【事業概要】 ベトナムの南部の本場郷土料理を提供してます。 店内はベトナムの懐かしい雰囲気を再現し、来店したお客様に料理だけではなく空間の楽しんでもらえる店づくりです。 客単価はランチ1,500～2,000円、ディナーは3,000～5,000円くらいです。 【直近期 財務】 年間売上：約2,500万円 営業利益：300～500万円 【アピールポイント】 立地：アメ村に近くにぎやかな場所にあります。周辺に企業や学校があり安定した集客可能。ホテルも多いため外国人のお客様も多いです。 客層：外国人6割、日本人4割 【譲渡対象資産】 店舗の居抜き譲渡です。厨房機械一式、必要があればノウハウやレシピの引継ぎ。 【譲渡希望額の根拠】 2022年入居時の造作費用約400万円、厨房機器一式の費用 【譲渡希望時期】 可能であれば2024年3月までに譲渡先を決定したいです。 ベトナムへ帰国しなければならないため。

他店ではあまり扱っていないベトナムの南部の本場郷土料理を提供しています。 シェフは離職しますがレシピやノウハウは引継ぎ可能です。

顧客層 ベトナム含めインバウンドのお客様 20－30代が多い 日本のお客様 30－40代が多い（また向かいが専門学校の為、学生のランチ重要も多い）

ベトナム南部出身のシェフを採用していますが、譲渡後は離職予定です。

立地は心斎橋アメリカ村エリアにあり、日本の方はもちろん、インバウンド向けの営業も可能です。 1棟貸しの路面店のため、視認性も良いです。