味噌やその他の具材を仕入れ、以降の製造や梱包はすべて弊社で行なっております。 商品としては在庫ロスを少なくするため、セット売りとし種類を制限しております。 賞味期限も3ヶ月程度あるため、販売開始より一度も製品の破棄がありません。 冷凍保存の商品であるため、クール便での発送となります。

主な顧客は30代から50代の女性で、SNSフォロワーも約90%が女性ですので、ターゲットを絞った広告で売上を伸ばしやすいです。その中でも特に料理にこだわった女性から好まれる傾向にあるため、弊社のアンバサダー企画では100名以上の方より応募があります。

従業員は5名で、すべてアルバイト（非正規雇用）で運営しております。

ブランド価値を高めるためにHP・ECサイト・SNSにお金をかけ、見せ方にこだわっております。 会社を創業して間もないため設備投資にお金がかかり営業利益としては赤字となっておりますが、フォロワー数も増加し続けており、顧客リストがたまっております。自社ECサイトの入り口としては主にInstagramと公式LINEを使用しており、2023年12月時点でInstagramは約5000人、公式LINE登録者数は約2500人（ブロックを除く）となっております。また、実績としては商品リリースより自社サイトのみで購入者は約1600名で、平均購入額は4500円/名となります。仮に現状のフォロワーやLINE登録者の2割が5年間購入し、営業利益が3割（原価は2割程度）とすると、7500人×0.2×4500円×5年×0.3＝約1012万円となります。HP、ECサイトに約200万円、広告宣伝費（SNS運用含む）に約800万円程度要しておりますので、金額としては1000万円を最低ラインと考えております。