有名料亭出身シェフが手掛けるラーメン店です。 和食の技法を惜しみなく使う技法でお客様から大好評なラーメンを提供しております。 レシピも共有可能です。

近隣にビジネスホテルが多いため観光客が多いです。 会社も多いためサラリーマンも多くいらっしゃいます。

アルバイト1名のみ ラーメンの調理はオペレーションのマニュアルがあるため誰でも対応可能です。 営業中はアルバイト1名のワンオペ体制です。 代表が食材管理、発注などを対応しています。 アルバイトが休みの際は代表が店頭に出ております。

オープンして1年ほどのため内装や店内設備が綺麗な店舗となっております。 また厨房内機器なども揃えているため、0から始めるより手間と費用を抑えることが出来ます。 レシピや屋号も引継ぎ可能、従業員も引継ぎ可能なため即日営業できる形で譲渡可能です。