豆腐製品の製造・加工・販売をしており、取引先は病院・小学校・スーパーと多岐にわたり、病院食や業務用に力を入れています。 品質に絶対的な自信があり、現在はおもに豆乳を病院・学校給食などで飲んでもらうべく、だれもが飲みやすく栄養価の高いものを開発中で、豆乳の業務用および市販用の新しい設備を導入しているところです。 酵母発酵豆乳で経営革新の承認を受けました。 工場で使用する水はすべて敷地内で採れる地下水を利用しています。殺菌すれば飲料水としても利用できます。

[顧客、エンドユーザーについて] 取引先は病院・小学校・スーパーと多岐にわたり、病院食や業務用に力を入れています。 [仕入れ先の特徴や関係性について]

[正社員数] 13名 [正社員 年齢層] 20代 ~ 50代 [正社員 備考] 13名 [パート・アルバイト数] 15名 [パート・アルバイト 年齢層] 20代 ~ 50代 [パート・アルバイト 備考]

[商品・技術・サービスの特徴や魅力] 酵母発酵豆乳で高い評価をうけています。 機械の導入を予定しており新たな商品開発・流通が期待できます。 [当事業の歴史や創業の背景、想い] 大豆製品の製造・加工・販売をしております。 大豆は国産に限り地下水を使用し製造を行っており、品質には絶対的な自信があります。 豆腐をはじめとして、現在は「栄養価が高く、だれもが飲みやすい」を目標に新たな豆乳の開発も手掛けています。 お陰様で、酵母発酵豆乳では高い評価も受けています。 また機械の新規導入を予定しており、さらなる商品開発・流通が期待できます。 後継者がいないため譲渡を検討しています。 [店舗、拠点の立地や設備] 使用する水はすべて敷地内で採れる地下水を利用しています。 殺菌すれば飲料水としても利用できます。 豆乳の業務用および市販用の新しい設備を導入しています。