毎日欠かさず市場へ出向き、長年にわたり市場担当者との密な関係を築くことで安定的にお値打ち価格で買付を行える仕入環境が強み。お客様のご要望を聞きながらその日、その場で商品を加工する商品魅力を持つ。

顧客　＝一般顧客 取引先＝食品市場、食品関連商社

部門担当者を専任し、部門ごとのトレンドに基づいた仕入発注やイベント企画を一任するスタイルで現場力の向上を図ってきました。 スタッフ同士の風通しも良く、お互いが尊重しあう社風も魅力の一つと考えています。

何といっても鮮度の高い商品力。20年以上にわたって築き上げてきた市場関係者との信頼関係が、お客様により良い商品を提供できる源と考えています。現場スタッフには明るい人柄を積極採用しており、お客様との会話を交えながら地元顧客に愛されるお店作りを行ってきました。