【財務】 売上：約150万円/月 ----------------------------------------------- 利益：売上の40~45% FC本部の指標では利益率がもっと高いため、 コスト管理などを徹底することで改善の余地あり 【顧客情報】 ・家族連れ・女性・カップルなど ・単価：800円 ・平日：60人/日 ・週末：120人/日 【集客】 ・Instagram ・食べログ 【FC】 ・加盟金：100万円（税抜き） ・研修費：20万円（売り主様が研修した場合、なし） ・商業施設保証金：100万円（退去時に返戻） ・オリジナルメニューの作成可能（要申請） ※FC途中解約の場合：50万円 【改善点】 ・SNSの更新 ・お客様を待たせないようなオペレーション（作り置きができないため） ・商業施設との連携 ※退去時に原状回復の義務あり ※食品衛生責任者であることが必須 （申請時に18,500円、FC本部がサポート） ※オリジナル材料（クレープ粉・包装紙・制服）のみ本部から仕入 ※その他材料（フルーツ・牛乳など）は各自

クレープだけでなく、ドリンクやジェラートなど他商品も販売することで売上と客単価UPにつながっています。 周辺に同業種がないため、売上も比較的安定しています。

女性や家族連れがメインですが、男性だけでも購入いただいております。 Uberや出前館も導入しており、様々な顧客層がおります。

学生アルバイトやパート社員が５名いますので 基本、オーナーとして店舗に入るか社員を用意出来れば問題ありません。

大型の商業施設の中に出店しているため、何もしなくても集客があります。 FC加盟店のため、未経験でも研修や相談ができるので、参画しやすいです。 初期費用は別途FC加盟金・研修費・商業施設への敷金は必要になりますが、敷金は預け金なので実質はFC加盟金と研修費と初回在庫引き継ぎ分のみで店舗のオーナーになることができます。