ケバブレストランバーで開業し、現在はテイクアウトに特化させたケバブ屋です。デリバリーも大変充実しており高評価もあって、コロナ禍にも強く、安定した売上を得ることができています。 集客率のある、地価の高い立地になりますが、坪数がとても小さいので家賃経費のリスクが少なくかなりの強みになります。家賃は売上の10％以下、人件費は15％程度となります。

ケバブをメインにバリエーションしており、人気のチーズドッグをサイドメニューとして提供してます。 トッピングも様々あり、売上アップになっています。

子供から大人までの層が多く、お年寄りのお客様にもご愛顧いただいております。常連のお客様で、週に５日以上いらっしゃる方もいます。

基本的に1〜2人体制でまかなっています。

常連のお客様、デリバリーでの常連のお客様、当店を気に入っていただいているお客様が多くいるので、今後も安定した売上を見込めます。 原価率や経費が抑えられてますので、売上に対しての利益率が何よりも強みになります。