【概要】 東京都多摩エリアの1階路面店（約15坪）における、イタリアンカフェの居抜き案件です。 ほぼスケルトンの状態から内外装・設備インフラを一新し、開業から約1年半のみの使用であるため、内外装・厨房機器ともに経年劣化が極めて少なく、清潔感のある美装状態が保たれています。 現行は愛犬同伴可能なレストランとして運営されていますが、木目調カウンター席に加え、扉で仕切ることができる小上がりスペースを備えており、カフェ、喫茶、洋食、バル、和カフェ、テイクアウト・デリバリー専門店など、幅広い軽飲食業態への即時転用が可能です。 固定費が低水準に抑えられている上、店舗裏手に専用駐車場（複数台分）を確保しており、車移動が中心となるエリア特性に合致した集客動線を確立しています。 【物件概要】 ■家賃 ┗ 135,000円／月（※再契約時に変動の可能性あり） ■面積 ┗ 約50㎡弱（約15坪） ■階数 ┗ 1階路面区画 ■駐車場 ┗ 店舗裏手に専用駐車場あり（1台あたり月額8,000円、現在複数台契約中／増枠も相談可能） 【引継ぎ条件】 ■譲渡スキーム ┗ 居抜き ■引渡希望時期 ┗ 年内契約合意、年明け引き渡し希望 ■対象資産 ┗ 店舗内装造作一式、厨房機器一式 ■リース契約・残債の取り扱い ┗ ホシザキ製コールドテーブル1台にリース契約あり（月額約7,000円／契約承継または売買代金等からの精算について柔軟に相談可能） 【経営改善の手立ておよび交渉・運営上の留意事項】 ■平日集客の強化策 ┗ 休日は堅調に稼働している一方、平日の稼働率向上が収益拡大の鍵となります。周辺住民向けの平日ランチ・カフェ需要の取り込み、テイクアウトやデリバリーの併用、地域プロモーション等の導入により、平日売上の底上げが期待できます。 ■重飲食・営業時間に関する留意事項 ┗ 簡易グリストラップ仕様であり、ビル上階にオーナーが居住しているため、煙や強い臭気が発生する重飲食や深夜帯の大音量営業は不可となります。カフェ、洋食、バル、喫茶、和食・甘味処等の軽飲食業態が適格です。 ■小規模な修繕箇所 ┗ 製氷機の定期メンテナンス、および新規飲食営業許可の取得に伴う厨房出入口スイングドアの簡易修繕が必要となります。 ■業態転換時の顧客配慮 ┗ ペット同伴不可の業態へ変更される場合は、従前の顧客が誤ってペット連れで来店しないよう、オープン前の事前告知や店頭案内を適切に行うことを推奨いたします。 ■迅速な意思決定の推奨 ┗ 売主様は年内の条件合意と年明けのスムーズな引き渡しを希望されているため、内見から契約合意まで迅速に進められる買い手様を優先いたします。

現行はランチおよびディナーにおけるパスタや洋食メニュー、各種カフェメニュー等の飲食提供を行っています。愛犬等のペット同伴でゆったり食事ができる希少な飲食空間として親しまれています。 店内は木目調のカウンター席に加え、扉で空間を仕切ることができる小上がりスペースを配置。プライベート感のあるアットホームな空間設計となっています。 厨房インフラはプロパンガス仕様で、ガスコンロ、瞬間湯沸かし器複数台、コールドテーブル、家庭用中型冷蔵庫複数台、食器洗浄機、製氷機、エアコン等が揃っており、軽飲食業態であれば初期工事を最小限に抑えて即座に営業を開始できる環境が整っています

■顧客層 ┗ 店舗裏手に専用駐車場を完備しているため、マイカーで来店する近隣および広域の住民が中心です。また、ペット同伴可能な店舗として愛犬家コミュニティのリピート需要や、休日のレジャー・外食客を安定して獲得しています。 ■取引先・関係先 ┗ 物件オーナーは個人で、営業内容や時間等に関して良好な関係を構築しています。厨房機器メーカーとのリース契約があります。

オーナーを中心とした少人数オペレーションが確立されており、ワンオペレーションまたは2名体制で十分に効率よく回せる厨房・客席動線となっています。 本案件は店舗造作・設備を対象とした居抜き譲渡のため、スタッフの雇用承継義務はありません。

■施工後1年半の美装状態 ┗ ほぼスケルトンから内外装および主要設備を一新してから約1年半のみの使用であり、内外装・機器ともに経年劣化が少なく美装状態が維持されています。同規模をゼロから出店する場合に生じる多額の施工費と工事期間を大幅に圧縮できます。 ■専用駐車場を複数台確保 ┗ 車移動が主となるエリアにおいて、店舗直近に専用駐車場（1台月額8,000円）を複数台確保できている点は、郊外型飲食店舗として極めて強力な集客フックです。 ■低固定費 ┗ 約15坪で月額賃料135,000円（※再契約に変動の可能性あり）と低水準に抑えられており、損益分岐点が低く、事業継続リスクを抑えた手堅い店舗運営が可能です。 ■転用性の高い客席レイアウト ┗ カウンター席と個室風小上がりスペースを備えているため、イタリアン・カフェのみならず、和カフェ、甘味処、うどん・蕎麦店、小料理バル、テイクアウト専門店など、多彩な業態に柔軟にアレンジ可能です。 ■希少なペット同伴可能物件 ┗ 飲食賃貸物件においてペット同伴可能な区画は極めて希少であり、愛犬家向け特化型カフェやサロン併設カフェなどの出店ニーズにもダイレクトに応えられます。