【案件情報】 　◇　案件内容　　　　：　高級レストランの運営 　◇　所在地　　　　　：　首都圏 　◇　業歴　　　　　　：　5年以上 　◇　譲渡理由　　　　：　事業の選択と集中 　◇　想定スキーム　　：　事業譲渡 　◇　希望譲渡価額　　：　1億円（税別） 　◇　その他条件　　　：　早期のクロージングを希望 【財務状況】　　　　　　　　　　2025年　　　　　　　　　　2026年（7ヶ月経過） 　◇　売上規模　　　　：　2億円〜2億5,000万円程度　　　　1億円〜1億5,000万円 　◇　実態営業利益　　：　3,000万円〜4,000万円　　　 　　2,000万円〜3,000万円 　◇　EBITDA　　　　：　4,000万円〜5,000万円　　　　　　3,000万円〜4,000万円 【その他】 　◇　都内の好立地に飲食店2店舗を運営。会食から接待、日常利用まで異なる利用シーンに対応。 　◇　経験豊富なシェフによる独自の料理を提供し、高い外部評価・メディア掲載実績を有する。 　◇　内装・厨房設備・ワイン在庫等を譲渡対象として想定。既存の店舗基盤を活用した事業承継が可能。 　◇　2026年1～7月の複数店舗合算売上は前年同期比約14%増。主力店舗が売上・利益を牽引。 　◇　一部店舗では業態変更と賃料負担の見直しを進めており、収益性改善の余地を有する。 ※本ページに登録されている【財務概要】は、簿価上の金額や、システム上の必須入力項目として一時的に登録した仮の数値が含まれる場合があります。

　◇　都内の好立地に飲食店2店舗を運営。会食から接待、日常利用まで異なる利用シーンに対応。 　◇　経験豊富なシェフによる独自の料理を提供し、高い外部評価・メディア掲載実績を有する。 　◇　内装・厨房設備・ワイン在庫等を譲渡対象として想定。既存の店舗基盤を活用した事業承継が可能。 　◇　2026年1～7月の複数店舗合算売上は前年同期比約14%増。主力店舗が売上・利益を牽引。 　◇　一部店舗では業態変更と賃料負担の見直しを進めており、収益性改善の余地を有する。