【案件情報】 　◇　案件内容　　　　　：　パスタ専門店の運営（直営複数店舗展開） 　◇　所在地　　　　　　：　愛知県（中部） 　◇　スキーム　　　　　：　株式譲渡 　◇　譲渡希望価額　　　：　3億円 　◇　売却理由　　　　　：　事業の選択と集中 　◇　引継ぎ　　　　　　：　代表者からの業務引き継ぎは可能であり、引き継ぎの勤務時間や処遇については別途協議 【財務状況】 　◇　売上高　　　　　　：　1億8,700万円（年間換算予想） 　◇　営業利益　　　　　：　2,580万円（年間換算） 　◇　売上高実績　　　　：　6,233万円（直近期4ヶ月間実績） 　◇　営業利益実績　　　：　861万円（直近期4ヶ月間実績） 　◇　月間平均CF　　　 ：　215万円 【その他】 　◇　東海エリアの主要都市中心部にて店舗展開し、グルメサイト等で高評価を獲得する高いブランド力を有する。 　◇　ランチ・ディナー共に高単価（1,500円～3,000円台）を維持。 　◇　セントラルキッチン機能（ソース等の一括仕込み）を構築済みであり、店舗ごとに高度な職人を必要とせずアルバイト・パート主体の運営が可能。 　◇　全国から複数社のFC加盟の引き合いがあるなど、多店舗展開の余地を有する。 　◇　直近期実績（直営複数店舗単体・2026年3月〜6月の4ヶ月間）において売上高6,233万円、営業利益861万円（営業利益率13.8%）、FLコスト比率58.8%を達成。 ※本ページに登録されている【財務概要】は、簿価上の金額や、システム上の必須入力項目として一時的に登録した仮の数値が含まれる場合があります。

　◇　東海エリアの主要都市中心部にて店舗展開し、グルメサイト等で高評価を獲得する高いブランド力を有する。 　◇　ランチ・ディナー共に高単価（1,500円～3,000円台）を維持。 　◇　セントラルキッチン機能（ソース等の一括仕込み）を構築済みであり、店舗ごとに高度な職人を必要とせずアルバイト・パート主体の運営が可能。 　◇　全国から複数社のFC加盟の引き合いがあるなど、多店舗展開の余地を有する。 　◇　直近期実績（直営複数店舗単体・2026年3月〜6月の4ヶ月間）において売上高6,233万円、営業利益861万円（営業利益率13.8%）、FLコスト比率58.8%を達成。