【案件情報】 　◇　案件内容　　　　：　ビストロ・カジュアルフレンチ業態の飲食店運営（1店舗） 　◇　所在地　　　　　：　東京都 　◇　役職員数　　　　：　約10名 　◇　スキーム　　　　：　事業譲渡 　◇　譲渡価格　　　　：　5,000万円 　◇　引継期間　　　　：　協議のうえ決定（事業主による協力範囲を含め協議） 　◇　譲渡理由　　　　：　後継者不在のため 　◇　その他条件　　　：　事業主およびスタッフの継続雇用を希望、店舗賃借権の承継には貸主の承諾が必要、 　　　　　　　　　　　　　譲渡対象範囲（営業権、厨房設備・什器、棚卸資産等）は協議のうえ確定 【財務状況】 　◇　売上高　　　　　：　約6,400万円 　◇　営業利益　　　　：　約550万円 　◇　修正EBITDA 　　：　約630万円 【その他】 　◇　2023年12月期から2期連続で増収を達成しており、年末を中心とした繁閑の波を捉えつつ安定した集客基盤を構築。 　◇　原価率33〜35%台、売上総利益率65%超を維持し、着実に営業利益率を改善させている堅実な店舗運営。 　◇　2022年に内装や厨房設備等を全面的に整備済みであり、良好な稼働環境をそのまま引き継ぎ可能。

　◇　2023年12月期から2期連続で増収を達成しており、年末を中心とした繁閑の波を捉えつつ安定した集客基盤を構築。 　◇　原価率33〜35%台、売上総利益率65%超を維持し、着実に営業利益率を改善させている堅実な店舗運営。 　◇　2022年に内装や厨房設備等を全面的に整備済みであり、良好な稼働環境をそのまま引き継ぎ可能。