No.44885
募集開始日：2024/03/31
最終更新日：2025/01/21
閲覧数：479
M&A交渉数：3
譲渡希望額
5億円
東京都内で直営複数店舗、全国でフランチャイズ展開する人気そば屋の事業譲渡
事業譲渡
専門家あり
業種
飲食店・食品 > そば・うどん
地域
東京都
従業員
10人〜19人
設立
30年以上
譲渡理由
選択と集中
譲渡対価以外にかかる費用
バトンズシステム利用料
成約価格の2%
-
税込利用料2.2% 成約価格（税抜き）に応じて下記が最低料金となります。
1,000万円未満：最低35万円（税込38.5万円）
1,000万円以上：最低70万円（税込77万円）
5,000万円以上：最低150万円（税込165万円） - 成約価格には、役員退職慰労金の支払いや役員借入金の返済など、M&A等の実行に関連して実質的に譲渡対価と認められるものを含みます
専門家への手数料
情報提供料（独占交渉権発生時）：200万円（消費税別）
成功報酬（最終契約締結時）：移動総資産に対するレーマン方式、最低報酬は2,500万円（消費税別）
※譲渡希望額は税抜き価格で表示しています。
M&A専門家のコメント
外食業界の中でも高い営業利益率を誇る人気そば屋の事業譲渡になります。（フランチャイズ本部の譲渡含む）
コロナ禍における打撃はあるものの、逆境のタイミングにおいて店舗システムの見直しを行うことでコロナ5類緩和後（2023年5月以降）は業績を回復させ、更なる成長を果たしております。
事業情報
事業内容
東京都内にて直営複数店舗、全国でフランチャイズ展開を行う人気そば屋になります。
店内調理のそばにこだわり続け、お客様からも高い評価をいただいております。
商品・サービスの特徴
ランチタイムは豊富なそばメニューを展開し、ディナータイムはそばメニューに加えて、酒類（とくに日本酒に注力）や一品料理の提供を幅広く行っております。
顧客・取引先の特徴
サラリーマンから家族連れまで幅広い年齢層のお客様から支持されております。
従業員・組織の特徴
お客様目線での最高の接客にこだわり、従業員からパート・アルバイトまでお客様満足度の高い接客を評価いただいております。
強み・アピールポイント
店内調理のそばは社内にて調理工程がマニュアル化されており、「最高のそば」をお客様に提供するノウハウが蓄積されております。（そば調理に関する社内資格あり）
またコロナ禍にて店舗での注文から配膳、精算までのシステムの見直しを行い、利益率の引き上げに成功しております。
譲渡情報
譲渡理由
後継者不在
イグジット
選択と集中
資本獲得による事業拡大
体調不安
気力の限界
その他
選択と集中
当法人では外食事業のほかに複数事業を展開しております。
譲渡条件
従業員雇用継続
仕入れ先・取引先を継続してほしい
交渉対象
法人・個人/個人事業主
事業形態
法人
譲渡スキーム
事業譲渡
支援専門家の有無
あり
譲渡で重視する点
スピード
譲渡対象資産詳細
在庫
土地
建物・付属設備
賃貸借契約
取引先
従業員
ノウハウ
特許・商標
賃貸借契約
東京都内の直営店舗における不動産の賃貸借契約になります。（一部転貸借の店舗あり）
従業員
正社員17名、パート・アルバイト48名（2024年1月時点）
ノウハウ
熟練の職人と同水準で提供可能なそば調理のマニュアル化（そば調理に関する社内資格あり）
特許・商標
別法人にて店舗屋号の商標権を複数保有しております。こちらも譲渡対象資産に含まれます。
財務情報
※会員登録で全ての項目をご確認頂けます
損益
売上
5億円〜10億円
営業利益
X,000~X,000万円
資産/負債
譲渡対象資産
X,000~X,000万円
※本案件情報は、公開日時点のヒアリング情報または売主様の自己申告情報をもとに掲載しています。
最新情報や詳細情報は、交渉を進める中で確認いただく必要があります。
最新情報や詳細情報は、交渉を進める中で確認いただく必要があります。
