寿司・日本料理店×岐阜県のM&A売却案件一覧

• 売上高

  20億円〜50億円

• 譲渡希望額

  5億円（応相談）

• 地域

  東海地方

• 創業

  未登録

【特徴・強み】 　◇　料理の配達・提供（複数ブランドあり、安価な価格帯のブランドもあり） 　◇　商品の製造から販売の企画まで一貫して対応 　◇　エリアは全国展開しており、 FC加盟店中心だがとくに収益性の良いエリアについては直営化を実施 　◇　インバウンド向けメディアやスポーツ関連の政府採択事業にも上がり、一定のブランド力を保有 【案件情報】 　◇　スキーム　　　　　　　　：　株式譲渡 　◇　現状運営人員および役割　：　従業員数180名 　◇　運営事業概要　　　　　　：　料理宅配事業 　◇　今後の成長余地　　　　　：　新規のFC店舗数の増加と内部コストの削減で成長余地あり 
 　　　　　　　　　　　　　　　　　2025年期は利益率改善にフォーカスし売上成長と利益創出の両立を見込む 　◇　収益構造・単価　　　　　：　仕入れ元料理店（直営・ FCそれぞれあり）からの一定手数料を受領 　　　　　　　　　　　　　　　　　とくにFC加盟店からの手数料収入が売上の多くを占める 【各種指標】　　　　　　　　2024年5月期　　　　　2025年5月期 　◇　売上高　　　　：　　約30億5,000万円　　　約35億7,000万円 　◇　店舗数　　　　：　　　　420店舗　　　　　　　450店舗 　◇　営業利益　　　：　　　 約500万円　　　　　約1億5,800万円 フードDX、仕出し店舗のマルチブランド化等を実施。 また24年5月以前での広告出稿等の先行投資があり、この利益回収を実施。 【譲渡理由、時期、金額等】 　◇　譲渡理由　　　：　将来のIPOに向けた資金調達　ただ譲渡先意向に応じて柔軟に検討可 　◇　譲渡時期　　　：　1月末までを希望 　◇　譲渡金額　　　：　5億円(税抜)　※一定の調整余地あり 　◇　譲渡後の体制　：　現体制の継続、またスイングバイIPOに向けた経営が売主希望。柔軟に調整可 ※本案件ページに登録しております【財務概要（金融借入金・役員報酬総額・減価償却費・純資産）】は仮の金額となります。 　実際の金額については実名開示依頼とともにご確認ください。

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  300万円（応相談）

• 地域

  東海地方

• 創業

  未登録

・接待利用メインの日本料理店 ・事業主の業歴は40年以上

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  30万円

• 地域

  岐阜県

• 創業

  未登録

【概要】 ・岐阜県の飲食店1店舗の譲渡 ・紅葉の名所・鬼岩にある老舗飲食店 ・9月～11月の松茸が看板商品 【直近期 財務】 ・売上：約2,000万円～ ・原価：約30％ 【アピールポイント・強み】 ・松茸シーズンに毎年来店されるファンが全国に多数 ・宴会に対応できるスペース有り（～100名） ※低廉譲渡にならない価格で、不動産の譲渡を希望いたします。

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  5,500万円

• 地域

  東海地方

• 創業

  40年以上

■地元住民から長年愛される落ち着いた雰囲気の和食屋さんです。（業歴約40年！） ■長年通ってくださっているファンが多く、口コミでも高評価を頂いております。 ■店内飲食：御膳は品数が多く、メニューも多いです。持ち帰り：お弁当だけでなく、手作りのお惣菜が人気です。 ■座席数：120～130席（バリアフリー対応済み）、厨房：店舗の1/5ほどの広さがある厨房があります。 ■平均来店客数は120～130名/日です。 ■駅からは車で５分ほどですが、店舗の周りには事業会社や住宅があり、昼食のお客様が来店されます。 ■売上高：約3,600万円（昼営業のみ）黒字で安定して利益を得ています。夜の営業を取り入れる事で売上の伸びしろはあります。 ■オーナーの高齢化に伴い、譲渡を希望されていますが、引継ぎ期間の就労は可能です。（期間は応相談） ■不動産：建物（法人所有） 　　　　　※土地：オーナー所有（※市街化調整区域/土地の売却についても希望あり。価格別途、応相談）

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  2,800万円

• 地域

  岐阜県

• 創業

  50年以上

建物付きの譲渡となります。 郷土料理をメインに天然の川魚などをお客様のご要望に応じて提供しております。 ２階は住居スペースとなるため、住み込みで活用頂くことが可能です。 【建物】 2階建て/店35年・家25年 鉄骨造り 店舗：１階部分 住居：２階（８部屋） 【土地】 140坪（坪相場20万円） 【店舗】 テーブル席 座敷 駐車場 【従業員】 店主 妻 アルバイト：3名程度　※引継ぎは保証できかねます 【財務】（年間） 売上：1500万円 ※良かったころは年間3000万円程度 【譲渡対象資産（例）】 食器洗浄機 冷蔵庫　1台 冷凍庫　×　3台 ガステーブル ステンレス食器棚 冷蔵ショーケース エアコン　×　２台 内装 【お客様】 地元の顔なじみのお客様から遠方のリピート 近隣：遠方の割合は5：5程度です。 客単価：4250円程度 ※遠方のお客様は高単価になる傾向があります 【希望条件】 飲食店ご経験者の方を希望いたします。 １年間の引継ぎ期間でしっかりと引継ぎいたします。

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  応相談

• 地域

  東海地方

• 創業

  未登録

東海地方にある日本料理店の譲渡案件になります。 東海地方で複数店舗運営しており、創業40年以上の老舗店舗になります。 海鮮をメインに四季折々の新鮮な食材を使用し、地元からの評判も高いです。 コロナの影響で売上が下がっておりましたが、コロナの影響も少なくなり 売上は回復傾向です。また金融借入もございません。

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  6,500万円

• 地域

  岐阜県

• 創業

  10年未満

完全個室で愉しむ地元の食材をふんだんに使用した日本料理がウリの高級飲食店。 客単価5,000～

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  0万円

• 地域

  東海地方

• 創業

  50年以上

※実名開示後概要書（住所、従業員一覧、取引先、決算情報等）の確認が出来る様になります。 事業内容：ホテル、割烹 【特徴】 ①リーズナブルで快適なビジネスホテル ②歴史のある老舗割烹 ③歴史と文化を感じる街に立地 【概略】 所在地：東海地方 主要顧客：近隣企業への出張者、学生の合宿 営業エリア：東海地方 従業員数：5-10名 【財務情報】 売上高：4,200万円 【譲渡形態】 譲渡理由：事業承継 希望譲渡スキーム：株式譲渡 希望価格：1円 ※システム上、【譲渡希望額】は0円になっています。 引継条件：従業員の全雇用

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  1億2,000万円（応相談）

• 地域

  東海地方

• 創業

  10年以上

地域で認知度の高い割烹料理 【顧客・取引先の特徴】 ⚪︎主要顧客 　一般消費者 ⚪︎主要仕入/外注先 　食品等の仕入先 【従業員・組織の特徴】 ⚪︎正社員・契約社員数 　5名〜10名 ⚪︎パート・アルバイト数 　5名〜10名 ⚪︎主な有資格者 　なし 【強み・アピールポイント】 ⚪︎特徴・強み 　・定額コースを提供 　・当該エリアでは認知度は高い ⚪︎主な許認可 　営業許可書

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  2,000万円

• 地域

  岐阜県

• 創業

  20年以上

美しい庭園が広がる老舗の懐石料理店です。 元々寿司屋として開業致しましたが、お客様のニーズから現在は宴会でもご利用いただける懐石料理店としてご愛顧いただいております。 長年の実績があり、お客様からも高い認知度がありますが自身の年齢から従業員も含め店舗を引き継いで頂ける方を探しております。 ■店舗 土地：賃貸　駐車場・庭・建物含め約300坪 賃料；約13万/月 建物：個人所有　約100坪（譲渡対象） 庭の手入れは年2回庭師へ依頼。草むしり等は従業員にて行っております。 ■従業員（引継ぎ可） 板前：3名 ※内、1名は代表であり引退希望ですが、しばらくの間引継ぎは可 ホール：パートさん5名（通常2～3名にて運営） 40代～50代の方がメインです。 ■顧客 法事や家族との食事・宴会での利用が多いです。 マイクロバスを保有しており送迎も行っております。 現在は夜は予約のみとしており、今後夜の宴会予約を取り入れる事で売り上げの伸びしろはあるかと思います。

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  800万円

• 地域

  岐阜県

• 創業

  未登録

今年オープンの駅近・好立地で営業しているオシャレな居酒屋です。 オープンからまだ日が浅いこともあり、内装はとても綺麗です。 物件の特徴を生かして7月-9月は夏ならではの営業もしていました。 今回、飲食業未経験だった代表が飲食店の運営の仕組化や管理体制などの部分で自身のノウハウ不足を感じ、関連業種に精通している方に引き継いでいただいた方がよいとの経営判断で当店舗の運営法人より該当事業を切り離す事業譲渡をする運びとなりました。

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  応相談

• 地域

  東海地方

• 創業

  未登録

・創業から1世紀以上の老舗・料理旅館の株式譲渡 ・インバウンド需要の見込み◎ ・地元のみならず、全国からの集客あり