寿司・日本料理店×キーワード’サイト’のM&A売却案件一覧

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  1億円（応相談）

• 地域

  東京都

• 創業

  未登録

　◇　都心部エリアで人気の居酒屋二店舗を運営 　◇　本店はマスコミへの露出が多く、知名度が高い 　◇　食べログ、google とも高評価 　◇　特徴あるコンセプト、安酒場とは一線を画す料理・ドリンク・サービス、洗練された内装などによりリピート客が多い 　◇　顧客は上場企業のサラリーマン、官僚など上品な顧客が多い 　◇　客単価 5,000 円～6,000 円 　◇　小規模店舗だが、高い客単価と少人数オペレーションによりしっかり利益を上げている 　◇　スタッフは現在完全週休 2 日制のため満足度が高い 【案件情報】 　◇　事業内容　　：　居酒屋の経営 　◇　所在地　　　：　東京都 　◇　従業員数　　：　5人〜10人 　◇　売上高　　　：　5,000万円〜1億円 　◇　営業利益　　：　300万円〜500万円 　◇　役員報酬総額：　500万円〜1,000万円 　◇　金融借入金　：　3,000万円〜5,000万円 　◇　純資産　　　：　0万円〜500万円 　◇　スキーム　　：　株式譲渡 　◇　譲渡価格　　：　1億円（応相談） 　　　　　　　　　　　EBITDAの5倍＋のれん代（知名度、ブランド力、食べログ高評価等を勘案）と想定 　◇　譲渡理由　　：　後継者不在 　◇　その他　　　：　連帯保証の解除、従業員雇用継続 ＝今後の情報開示に関して＝ 上記のノンネーム情報をご確認頂き、 ご関心をお持ちの方がおられましたら、 サイト上で実名開示依頼（秘密保持規定同意）の申請をして頂ければ幸いです。 売主に情報開示許可を取得の上、 買手様と弊社（M&A 業者）との NDA をバトンズ外で締結して頂きます。 その後に概要、事業、財務等を記載の概要書をご提出させて頂きます。 ＊実名開示頂いた場合も売主の意向によっては、概要書のご提出が出来ない場合もありますので、 予めご了承頂ければ幸いです（業界が近い企業・取引企業・競合企業などの場合は情報開示を断られる場合もございます）。 ＊譲渡希望額は EBITDA の 5 倍＋のれん代を想定していますので、 ご了承いただける方のみ申請お願いいたします。

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  2,000万円

• 地域

  新潟県

• 創業

  30年以上

【事業概要】 ・新潟県で創業30年以上の歴史を持つ老舗温泉旅館 ・海が近く、新鮮な海鮮料理を提供 ・客室は複数のプランを提供しており、幅広い客層が楽しめる ・従業員10名以上 【強み・アピールポイント】 ・海辺に位置しており、客室からはオーシャンビューを楽しめる好立地 ・食事にもこだわり、当旅館ならではの創作料理を楽しめる ・インバウンド旅行客も増えており、今後も期待できる 【財務情報】 年間売上：約8,500万円 　原価率：約30% 【売り手が考える改善点・注意点】 ・旅行サイトは利用しているものの、あまり広告費はかけておらず増収余地あり ・土地建物代表者個人所有で譲渡対象 【譲渡対象】 ・株式譲渡につき会社の全て ・従業員 ・取引先 ・旅館業許可 ・代表者個人所有土地建物

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  4,000万円

• 地域

  千葉県

• 創業

  30年以上

開店から約30年。企業の一事業として開店致しましたが、約3年後に当時店長にて勤務していた現オーナーが独立し今に至ります。インターから近いというアクセスの良さと地魚の刺身やお魚料理が人気でエリアでも知名度のあるお店です。オーナーの他、パートさんが4人おり配膳と共に調理もお手伝いはしてくれていますが煮物、お魚料理、下ごしらえはオーナーが担当しております。 2階建ての建物は上に3部屋あり旅館としての登録もある事から、宿泊も可能。お料理を食べにいらっしゃる方がメインではありますが、年間のご来店者数の1割くらいは釣り、工事、ビジネスの利用でご宿泊されていらっしゃいます。 ご宿泊希望の方は旅行サイトに出しているわけではないので、ご近所の会社の方に御願いして作っていただいたＨＰからお電話にてご予約を頂いています。 お食事はランチタイムがメインであり、平日は約30名くらい、土日は家族連れの方も多く約50名くらいの来店があります。 コロナ前は広い座敷もあり宴会需要も多かったのですが、台風、コロナ以降は宴会の需要も少なくなっております。 オーナーは70歳を超えておりお身体は元気なのですが、後継者がいらっしゃらない事もありご自身が保有している土地・建物を含むすべてを引き継いで頂ける方を出来るだけ早めに見つけていきたいという御希望です。

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  1億円

• 地域

  九州・沖縄地方

• 創業

  10年以上

大分県にて割烹料理店及びホテル運営（売上：8,000万円） 【顧客・取引先の特徴】 ⚪︎主要顧客 　一般顧客、葬儀社、トラベルエージェント等 ⚪︎主要仕入/外注先 　卸売市場、食品卸売業等 【従業員・組織の特徴】 ⚪︎正社員・契約社員数 　0名〜5名 ⚪︎パート・アルバイト数 　10名〜20名 【強み・アピールポイント】 ⚪︎特徴・強み 　・独自の仕入れルートがあり、直接出向いて仕入れている。素材にこだわりの調理を行う 　・大手旅行サイトでの高いクチコミ評価 　・希望株価は相談可能です ⚪︎主な許認可 　旅館営業許可、飲食店営業許可

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  380万円（応相談）

• 地域

  兵庫県

• 創業

  10年以上

低価格で神戸の都心部へ出店が可能です。JR元町駅から徒歩１分ほどの好立地の1F店舗ですが裏通りとなります。神戸市内の都心部の神戸牛のステーキ店として約２０年運営しており口コミでは食べログ評価点数3.5以上。Googleマップ評価点数4.7以上を記録しています。今回の賃貸契約は当社の２０年間の実績がそのまま評価された賃借人にとってかなり有利な賃貸条件を引き出しておりますので事業譲渡に加えて他業種（鮨・イタリアン・フレンチ等）も含めて募集致します。他業種としても譲渡価格は同じです。転借ではなく直接現家主との契約となりますのでご安心下さい。 ■家主との１０年間の定期借地契約（直接契約） ◇家賃　　　95,000円 ◇保証金　　300,000円 ◇礼金　　　300,000円 ※新賃借人の事業内容によっては賃貸条件が変更になる場合がございます。価格は税別です 売上が2000万以上見込める立地の家賃としては坪10000円前後は地域相場と比べても半額以下の破格だと思います。業時間は17：30～20：00（Lo）で土日祝のみランチ営業をしています

• 売上高

  1億円〜2億円

• 譲渡希望額

  応相談

• 地域

  東京都

• 創業

  未登録

＜事業概要＞ ・都内で複数店舗を運営するお寿司屋 ・SNSを活用した販促に強み ・短期間で多数のフォロワーを獲得 ・メディアでの取り上げ実績あり ・グルメサイトでの評価も高い ＜譲渡条件＞ ・法人A（高単価店舗1店舗）、法人B（通常価格店舗数店舗＋ケータリングなど）のの2法人まとめて譲渡 ・役員借入金の返済 ＜財務概要＞ ・法人A 月平均売上：800万円 月平均営業利益：100万円 ・法人B 月平均売上：1,600万円 月平均営業利益：▲90万円

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  250万円

• 地域

  東京都

• 創業

  10年未満

グルメ情報を提供するウェブメディアの運営事業です。 主な発信媒体としては、3つございます。 1. WEBサイト（約200記事あり累計3000以上の飲食店を掲載しています） 2. Instagram（インスタ映えする店舗を紹介し約4万フォロワーがいます） 3. YouTube（外国人観光客に日本食をご馳走し約4千人の登録者がいます） 1.2.は2020年頃から運営しておりますが、3.に関しては2023年から新しく開始しました。 日本国内のさまざまな美味しい食べ物や、インスタ映えするグルメスポットなどを紹介しており、読者にとって魅力的な飲食体験を提供しています。当メディアは、飲食店と消費者の間の架け橋としての役割を果たし、月間最大70万ユーザーに利用されています。 2023年月間PV数の推移*は、以下のとおりです。 1月 355,502 2月 687,063 3月 868,348 4月 742,726 5月 822,649 6月 719,350 7月 774,863 8月 900,546 9月 795,418 10月 347,171 ※1 グーグルアドセンスのレポートより（23/11/29現在） 直近のグーグルコアアルゴリズムアップデートにより、アクセス数は減少傾向にあります。 具体的には、過去12ヶ月間の平均検索順位が約11位に対して、直近1ヶ月では約14位*となっています。 ※2 グーグルサーチコンソールのデータより（23/11/29現在） それでも競合他社と比較した際の、1記事に対する平均獲得PV数は大きく上回っています。 そのため本件は「自社にSEOノウハウや運営リソースがあるから、引き継ぎ後にテコ入れすればV字回復させる自信がある」といった買主企業様に適しているかと存じます。 他にも、「すでにグルメや旅行系の運営メディアを運営しているため、サテライトサイトやSNS発信アカウントとして活用したい」といった方にも最適です。 本事業には、累計でざっくり600万円の事業投資を行い、それなりの人的リソースも費やしてきました。 それに伴って増加したSNSフォロワー等だけではなく、運営ノウハウも合わせて弊社から引き継ぐことができます。 Instagramはもちろん、今後はYouTubeチャンネルにも力を入れていけば、まだまだ事業拡大の余地がございます

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  700万円

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  20年以上

観光客に人気の通り沿いに位置し、知名度の高い本格的な和食料理店です。 蕎麦の名店としても有名で、地元での接待にもよく利用されています。 コロナ禍が明け、売上が伸びていて、本年度は営業黒字を見込んでいます。 料理店２店舗のほか、弁当・仕出し、蕎麦の製造・販売など、多角的な業務を行っている会社の譲渡となります。

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  100万円

• 地域

  秋田県

• 創業

  20年以上

職人さん数名と、永年お寿司屋さんを営んでまいりました。 カウンターと小上がりのテーブル席があり、20名弱までであれば宴会も可能です。 現在売上の約6割は店舗の売上ですが、あとはデリバリーでの売上になります。 駐車場も約10台ほどございます。

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  300万円

• 地域

  北海道

• 創業

  10年未満

【事業概要】 創業から20年以上、地元の人々に愛され接待客や富裕層の方々にも厚い信頼を得居ていたホテル2Fで営業していたお店を2024年3月にM＆Aしました。 ディナー10,000円〜20,000円です。 【財務】 2024年3月以降 月次：250万～300万前後 【アピールポイント】 ・新幹線が函館まで乗り入れる可能性 ・観光客はコロナ以前にほぼ戻りつつある。 ・インバウンドの取込 ・五稜郭から徒歩10程度の繁華街に位置しているため観光客の来店が見込める ・最寄りの路面電車駅から徒歩2分 ・接待対応ができる鮨屋が圏内に少ないため企業、富裕層の利用が実績としてある。 【今後の見通し及び改善点】 ・SNSの積極的な活用(現在は中途半端な状態) ・ランチ及び仕出しの強化で売上増が見込める ・6月末から7月中までJRAの開催があり、競馬関係者、馬主などの来店も予想され顧 客へと繋げて行ける ・Retty（グルメサイト）にてHP作成するもネット予約が未着手。アクセス数は地域No1. ・ホテルとのタイアップも可能 【譲渡対象資産】 厨房機器、備品、店内造作一式(累計投資額　約2,000万円) 価値ある食器類も多数ございますが譲渡対象です。 （店舗造作、備品、設備の譲渡に限ります） 【譲渡希望額の根拠】 譲渡価格及び今後の伸びしろ 【譲渡希望時期】 2024年8月末 店舗は、鮨屋はもちろんですが、調理人を新規採用して和食店や日本料理店にも転換可能 と考えます。。

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  1,000万円

• 地域

  栃木県

• 創業

  50年以上

栃木県で鰻店を約50年位営業していて、店主高齢の為事業を引継ぎしてくれる方を探しています。 2024年6月末で閉店が決まっています。 条件 ①屋号は今の屋号を引継ぎすること。 ②レシピメニューはそのまま引継ぐこと ③店舗設備はそのまま引継ぎ可能です。 ④人員はご夫婦で営業しているので、引継ぎことは出来ませんが、レシピメニューの引継ぎ時は一緒に行います。 ⑤賃貸借店舗なので別途家主様との契約になります 、2024年7月入居が条件 ⑥その他 店舗紹介 県内有名な鰻店です、グルメサイトなどでは高い評価を得ていて知名度はあります。 コロナ渦でも利益は出ているので、屋号、レシピメニュを変更せず営業すれば利益はでます。 2023年は店主都合により、昼営業のみ※夜は予約テイクアウトのみ営業。 毎日夜まで営業すれば売上は確実に上がります。 2023年　平均月商：200万円 ●経常利益月平均：30万円 2022年　平均月商：260万円 ●経常利益月平均：41万円

• 売上高

  1億円〜2億円

• 譲渡希望額

  3,000万円

• 地域

  大阪府

• 創業

  10年以上

飲食店出店に人気の繁華街でビル１棟の店舗（1階約110㎡、2階約110㎡、3階約110㎡、地下1階約65㎡）／現状家賃月額80万円で営業しており、カウンター席・テーブル席・個室と用途に合わせた席を設けている。 大阪の繁華街の中心地であり、空き物件がなかなか出ない地域において、ビル１棟で営業できる事は大きなメリットかと思います。 グルメレビューサイトで高評価を獲得。 店舗を引き継いで営業開始した為、現役で使える調理器具が多数ございます。 ・定番メニューの一部は現オーナーから直接作り方の引継・再現可能。 ・現オーナーは２～３か月の引き継ぎ期間後、月１回程度は継続してサポート可能。 ・コロナ禍で減少していた売上は回復しつつある。 ・近隣にホテルが完成し、旅行客も増加。ホテルからの紹介（紹介料無し）も受けている。

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  8,000万円

• 地域

  熊本県

• 創業

  10年未満

【譲渡内容】 譲渡スキーム　：不動産売買＋事業譲渡もしくは持分譲渡 譲渡希望額 ：8,000万円 譲渡理由 　：後継者不在 【特徴】 ・客室8室 ・別法人で旅館を所有し支払家賃を計上しております。 ・ご希望があれば、不動産を当該法人に移転しての譲渡も可能 ・口コミは各サイト評価良 ・福岡県にてテレビCMを放営 ・HPリニューアル ・前々期売上高約2,500万円/年、前期売上高約4,800万円/年 ・従業員様の引継ぎは絶対 ・温泉分湯権あり ・直近で1500万円ほどのリフォーム実施 ・リースがあるが、売主様で清算してお引渡し ・露天風呂あり 【財務情報】 第９期：令和5年４月1日～令和6年3月31日 PL ・売上高　　　　　：　48,251,575円 ・仕入れ高　　　　：　12,838,505円 　　売上総利益　　：　35,413,070円 ・販　　管　　費　：　38,480,826円 (内役員報酬額　： 6,000,000円) 　　営業損失　　　： －3,067,756円 ・雑収入　　　　　：　 4,799,635円 　　経常利益　　　：　 1,731,879円 BS ・流動資産合計 　 ：　 　870,925円 ・有形固定資産　　：　　455,601円 ・無形固定資産　　：　　869,800円 ・繰延資産　　　　：　　119,324円 　　資産合計　　　：　2,315,650円 　　負債合計　　　：　9,701,237円 　　純資産合計　　： -7,385,587円 【不動産】 ・土地 　地目：宅地　敷地面積：119.47㎡（約36.13坪） ・建物 　鉄骨造陸屋根９階建　1992年築 　延床面積：842.41㎡（約254.82坪） 【内訳】 ・支配人様１名 ・料理長様１名 ・その他従業員様４名

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  0万円

• 地域

  広島県

• 創業

  10年以上

広島市中区の繁華街で46年に渡って瀬戸内の旬な食材を使用した四季折々の料理を提供していました。 [商品・技術・サービスの特徴や魅力] 創業40年以上の確かな経験に基づく、旬な食材の目利きと素材の味を活かした調理に定評があります。 [当事業の歴史や創業の背景、想い] 当該事業は料理長が46年前に開業し、10数年ほど前に当社がM&Aにより1事業部門として吸収した経緯がございます。 この新型コロナ感染症の影響で事業の選択と集中のため事業譲渡による形式での譲渡を検討しておりましたが、 成約には至らず2021年3月末で閉店いたしました。 （真剣にご検討いただいた方には心より感謝申し上げます） その上で、当店の看板と職人を引き継いで新たに店舗を立ち上げていただける方を募集いたします。 譲渡金は必要ありません。 店舗規模としては、店長含め3名〜十数名程度で展開できる規模まで対応が可能です。 [事業の強み、発展性] 長年広島でやってきた知名度 店長業務から可能 職人の技術（ふぐ調理免許あり） [店舗、拠点の立地や設備] 現在店舗はありません。 看板とスタッフを引き継いでいただく特殊な案件となります。 店長、職人、看板、メニュー、運営ノウハウ、WEBサイト等、一通りのことは揃っていますので、 店舗物件の決定と設備が揃うことによって、営業開始までもっていくことが可能です。