寿司・日本料理店×個人向けのM&A売却案件一覧

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  100万円

• 地域

  岡山県

• 創業

  20年以上

スピード重視！ 【概要】 ・岡山市内でカフェ風定食屋の居ぬき譲渡 【直近期　財務】 ・売上　700万円 【アピールポイント】 ・デザイナーズマンションの1階テナントで可愛い雰囲気 ・駅から徒歩4分、大通り沿いで視認性も高く集客しやすい立地 【改善点】 ・現状ランチ営業のみのため、営業時間の拡大して売上アップ ・単価向上 【譲渡対象資産】 ・賃貸借契約 ・内装設備一式　など 【譲渡金額の根拠】 ・譲渡対象資産（100万円）

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  4,300万円

• 地域

  北アメリカ

• 創業

  10年以上

現在ハワイで３店鋪ある大人気ヘルシーカフェの内のフードコートにある一件のライセンシー契約、又は居抜き売却案件になっております。居抜き買収でもライセンシー契約でもアメリカE-2ビザ取得可。ライセンシー契約の場合はゼロ利回り、追い金無し、5年更新になっております。

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  500万円

• 地域

  静岡県

• 創業

  未登録

【事業概要】 ・静岡県伊東市の大衆食堂1店舗 ・競艇場・平和島で修業した店主が調理する牛モツ煮込みが看板メニュー ・県外から競艇ファンの来店も多数 【月次イメージ】 ・売上：280～320万円 ・原価：約30％ 【アピールポイント・強み】 ・ボートレース平和島仕込みの牛モツ煮込み ・亡くなったご主人様の伝統の味を守っていただけるよう、レシピの引継ぎ協力も可 【譲渡対象】 ・レシピ ・店内にある機械設備類一式

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  0万円

• 地域

  兵庫県

• 創業

  10年未満

【概要】 ・兵庫県の和食レストラン1店舗＆百貨店でお中元・お歳暮・おせち販売を行う法人の譲渡 ①レストラン 　高級住宅街に立地 　単価：ランチ￥4,000/ディナー￥12,000 ②お中元・お歳暮・おせち 　年に3回実施 　売上：お中元約300万円/お歳暮約100万円/おせち約1,000万円～ 【直近期財務】 ・売上：4,600万円 ・営利：▲1,100万円（役員報酬900万円） ・純資産：▲2,600万円 ・金融機関借入：4,200万円 【アピールポイント】 ・高級住宅街の好立地 ・味・食材だけでなく、見た目でも楽しめるようなお食事を提供 ・高級百貨店での外商を定期的に開催 【改善点】 ・広告・宣伝・営業に注力 【譲渡対象資産】 ・対象会社株式100％ ※事業譲渡も応相談 ※株価1円・金融機関借入の引継ぎを希望

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  1,000万円

• 地域

  関東地方

• 創業

  未登録

関東を中心に和食店を運営する企業です。 ロードサイドに店舗を構え、慶事や法事にも対応できるメニューと店作りです。

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  応相談

• 地域

  長野県

• 創業

  50年以上

【概要】 ・信州料理に力を入れる飲食店1店舗を運営する会社 ・敷地面積が広大であり建物には宴会スペースもある ・50年以上の事業実績 【直近財務実績】 ・売上：約1,700万円 ----------------------------- ・営利：▲300万円 ・純資産：約-3200万円 ※約5,000万円の役員借入があり税理士と減らせるよう調整中 【アピールポイント】 ・50年以上事業実績のある老舗飲食店を運営 ・不動産込みの譲渡なので家賃はかからない 【改善点】 ・食材、素材に関する知識が豊富な売主様から引き継ぎあり 【保有資産】 ・不動産＋事業運営に必要な設備一式 【バトンズ面談者のコメント】 おおらかな方で事業に対する思いのある方でした。 現在まだ60代でまだまだ業務に携われますが元気なうちに引き継ぎ手を見つけていきたいということでした。 50年以上の歴史のある会社を残していきたい方針。

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  300万円

• 地域

  新潟県

• 創業

  10年未満

◆概要 オーナーの海外での経験を活かした料理をリーズナブルに提供する洋風酒場。 内装や雰囲気、味、接客に魅力を感じている人から口コミや紹介で集客出来ております。 席数：25~35席（貸し切り可能） ◆平均単価 ・ランチ：900円 ・ディナー：2,000〰️4,000円（食べ飲み放題） ※貸切特別コース：5,000円 ◆客層 ・近隣にお住まいの方 ・30代後半～60代が多い ・ランチは女性の方が多く夜は役所の方やサラリーマンの男性が多い ◆財務状況 ・売上高：700万 ・営業利益：100万 ・譲渡資産：200万～300万程度 ※コロナ禍での数字であり、コロナ前はもっと売上がありました。 ◆備考 現在は洋風酒場ですが、カフェや蕎麦、日本食などほかのジャンルでの出店もいいと思います。 最近は昭和レトロや昔ながらの雰囲気が人気のため、内装もそのまま活かせるかと思います。

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  2,000万円

• 地域

  奈良県

• 創業

  10年以上

■海鮮を得意とする40席の和食特化の居酒屋。 ■レストランウェディングもこなし着席なら65名、スタンディングなら100名まで可能。 ■アーケード内1階 ■世界遺産間近 ■客単価は3,000〜4,000円 ■売上高：2022年度は約3千万円で、2023年度は4千万円を超えています。

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  3,000万円

• 地域

  福岡県

• 創業

  10年未満

【事業概要】 ・デリバリー専門の寿司屋運営 ・フランチャイズ ・従業員：18名 ・店舗情報：2店舗 【アピールポイント】 ・現金商売のためキャッシュフロー回りやすい ・取引先はFC本部となるため仕入れなどオペレーション整っている 【改善点】 ・自身でお店に入れば利益向上 【FC費用について】 ・法人譲渡のため加盟金なし ・ロイヤリティは1店舗あたり10万円/月 【財務状況】 ・売上　　　約7300万円 ・営業利益　約-500万円

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  3,000万円

• 地域

  静岡県

• 創業

  未登録

歴史ある綺麗な和食店を土地・建物付きでお譲りいたします。 譲渡後は既存の飲食店のジャンルだけではなく、建物を活かした日本料理全般でもお使いいただける造りになっています。 また、不動産としての売買も可能かと思われます。 【顧客】 メインは企業向けの固定客 【席数】 30席（5部屋6畳3部屋・4畳半1部屋・カウンター5名） 【財務】 売上：1750万円（事業規模縮小を進めているため現状においては完全予約制としており、昼営業も行っていません。最盛期は年商規模1億円を上回る水準の時もありました。） ※借入金なし 【土地】 75坪 【建物】 36年前に6000万円にて施工 ※情報提供ルームに店内写真を掲載しています。 【備品】 冷蔵庫、シンク、外壁（3年前）入れ替え済み、その他

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  5,500万円

• 地域

  東海地方

• 創業

  40年以上

■地元住民から長年愛される落ち着いた雰囲気の和食屋さんです。（業歴約40年！） ■長年通ってくださっているファンが多く、口コミでも高評価を頂いております。 ■店内飲食：御膳は品数が多く、メニューも多いです。持ち帰り：お弁当だけでなく、手作りのお惣菜が人気です。 ■座席数：120～130席（バリアフリー対応済み）、厨房：店舗の1/5ほどの広さがある厨房があります。 ■平均来店客数は120～130名/日です。 ■駅からは車で５分ほどですが、店舗の周りには事業会社や住宅があり、昼食のお客様が来店されます。 ■売上高：約3,600万円（昼営業のみ）黒字で安定して利益を得ています。夜の営業を取り入れる事で売上の伸びしろはあります。 ■オーナーの高齢化に伴い、譲渡を希望されていますが、引継ぎ期間の就労は可能です。（期間は応相談） ■不動産：建物（法人所有） 　　　　　※土地：オーナー所有（※市街化調整区域/土地の売却についても希望あり。価格別途、応相談）

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  950万円

• 地域

  千葉県

• 創業

  未登録

駅徒歩5分・路面店の好立地にて懐石料理店を運営しております。弊社は多数の事業を展開。当店ぽも開業して15年以上運営を続けてまいりましたが、飲食事業部をマネージメントをしていた役員の退職により事業に注力できない状況となったため事業を引き継いでいただける方を探しております。 ■店舗 県内でも乗降者数の多い主要駅から徒歩5分 路面店と視認性も高く、集客しやすい立地です。 個室とカウンターの店内で、接待などの大切な時間やご家族とのリラックスした時間等、少人数から大人数まで多目的にご利用頂ける造りとなっております。 個室は繋げる事も出来ますので多人数での利用も可能です。 平均単価：昼約3300円　夜約11000円 ■従業員 16名（パート・アルバイト含む） マネジメントしていた役員は店舗には出ておらず現場は社員を中心に回しております。 専任ふぐ処理師の資格保有者も在籍 ※マネジメントしていた役員は退職となりますがその他、資格保有者を含め従業員は引継ぎ希望です。 ■店内設備 設備一式譲渡希望 ※厨房機器については一部リース品あり。（引継ぎについては確認が必要です。）

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  2,800万円

• 地域

  岐阜県

• 創業

  50年以上

建物付きの譲渡となります。 郷土料理をメインに天然の川魚などをお客様のご要望に応じて提供しております。 ２階は住居スペースとなるため、住み込みで活用頂くことが可能です。 【建物】 2階建て/店35年・家25年 鉄骨造り 店舗：１階部分 住居：２階（８部屋） 【土地】 140坪（坪相場20万円） 【店舗】 テーブル席 座敷 駐車場 【従業員】 店主 妻 アルバイト：3名程度　※引継ぎは保証できかねます 【財務】（年間） 売上：1500万円 ※良かったころは年間3000万円程度 【譲渡対象資産（例）】 食器洗浄機 冷蔵庫　1台 冷凍庫　×　3台 ガステーブル ステンレス食器棚 冷蔵ショーケース エアコン　×　２台 内装 【お客様】 地元の顔なじみのお客様から遠方のリピート 近隣：遠方の割合は5：5程度です。 客単価：4250円程度 ※遠方のお客様は高単価になる傾向があります 【希望条件】 飲食店ご経験者の方を希望いたします。 １年間の引継ぎ期間でしっかりと引継ぎいたします。

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  応相談

• 地域

  福島県

• 創業

  未登録

海外、東京の有名店で経験を積んだ職人が、福島県産・全国各地の食材を使用したおまかせ料理、新鮮な江戸前寿司　を提供していた飲食店です。 和にこだわった落ち着きある店内は、隠れ家的な特別な空間を演出してくれます。 大変きれいな内装です。

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  2,900万円

• 地域

  宮崎県

• 創業

  未登録

【概要】 ・宮崎県の日本料理店1店舗の譲渡 ・河豚や伊勢海老が看板メニュー ・お医者様等、ハイクラスのお客様多数 ・土地建物も譲渡対象 【財務】 ・売上：～1,000万円 ・所得：100～200万円 ※専従者給与含む ・譲渡対象資産：2,000～3,000万円 【アピールポイント】 ・ハイクラスなお客様が多数 ・隠れ家的な存在 ※ふぐ調理師免許を取得済み・取得できる方が望ましいです。

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  1,800万円

• 地域

  富山県

• 創業

  50年以上

・事業内容：寿司割烹料理店の経営 2023年8月をもって閉店予定です。 居抜きでの譲渡になります。先代から数えると創業60年以上の老舗店です。 ・エリア：富山県 飲食店の多いエリアに自己所有の建物を構えております。 ・従業員：アルバイト3名 代表夫妻、アルバイト3名の5人で営業しております。 従業員は譲渡対象外となります。 ・店舗詳細 総面積：173㎡ 階数：5F 席数：52席 評価額：約2,000万（土地・建物） ・客層：会社員やサラリーマンなどが接待で利用されます。 年齢層：40代～60代がボリュームゾーンです。 ・平均単価：1万円以上 ・財務状況 売上高：約2,400万　※ピーク時は8,000~9,000万ほどありました。 粗利：約1,300万 営業利益：約560万（代表の人件費を除く）

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  500万円

• 地域

  東京都

• 創業

  10年未満

23区内繁華街中心部の大通りに面した寿司店

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  400万円

• 地域

  三重県

• 創業

  10年未満

◆概要 ・約2年前にオープンした【うなぎ専門店】の事業譲渡。 ・店舗提供とテイクアウトを行っております。 ・代表は日本料理店での経験約50年以上あり、懐石料理店やふぐ専門店などの料理長も長年務めています。定年を迎え、事業を始めました。 ◆おすすめポイント ・長年培ってきた日本料理とうなぎを活かした調理を行っております。仕入れから焼きまで自身で行うことで、旬なうなぎを低価格で味わうことができることを強みとしています。 ・そのままレシピや従業員引継ぎ可能。 ・うなぎ専門店のためシニア層からの需要が高く、顧客単価が高い状態です。 ・スケルトン状態から店舗改装工事を行っており、店舗はまだまだきれいな状態です。 ・うなぎ専門店を続けていただいても、別の飲食事業として活用いただいても構いません。近隣には飲食店がないため、うどん、そば、ラーメン店にも向いているかと思います。 ◆従業員 ・パートアルバイト：5名 ・全員女性 ◆建物 ・広さ：約33㎡ ・階数：1階利用 ・設備一式あり ・駐車スペース：車約20台分あり（家賃に含む）

• 売上高

  非公開

• 譲渡希望額

  800万円

• 地域

  秋田県

• 創業

  未登録

秋田県の海沿いにある飲食店の譲渡です。 地元の魚をつかったメニューが人気で、約半数がリピーターです。 オーシャンビューの店内からは夕陽を眺めることができ、 この立地に魅了されオープンいたしました。 ・毎年4月～9月のランチ営業のみ ・約30～40万円の黒字 ・土地・建物付きの譲渡 ※価格は応相談となります

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  180万円

• 地域

  山口県

• 創業

  10年以上

うなぎ専門店の事業譲渡の案件になります。（現在は個人事業主） ★特徴★ ・国産うなぎにこだわったうなぎの仕入れ ・外はカリッと、中はふわっとの焼き方にもこだわっています。 ・ファミリーや女性にも楽しんでいただける、アットホームなお店づくり ・次の方がある程度の仕事を覚えるまでは柔軟に引継ぎ可能です。 ★求める買い手像★ ・事業に興味があり、現場の仕事をやっていただける方 （オーナー様は引継後、引退予定です。） （仕事を覚えていただくまで引継ぎ可能です。） ★譲渡条件★ 180万円 譲渡資産は冷蔵庫・冷凍庫や調理器具一式になります。お店の屋号

• 売上高

  2億円〜3億円

• 譲渡希望額

  1億円

• 地域

  アジア

• 創業

  10年未満

≪こちらの案件は実名開示後に概要書（詳細の会社情報、財務資料）をご覧いただけます。≫ 【基本情報】 本社：台湾（台北） 業種：飲食（テイクアウト） 業歴：4年以上 【譲渡内容】 希望形態：株式100％譲渡 譲渡理由：企業の更なる発展 引継期間：半年～2年(応相談） 譲渡金額：1億円 その他：①代表取締役は引継ぎ後退任 　　　　②従業員は継続雇用 【特 徴】 ①台北市で沖縄式おにぎり店を4店舗を展開（年末に新規1店舗出店予定） ②地元ビジネスマンや学生をターゲットに事業を展開 ③オペレーションがマニュアル化されており職人がいなくても運営可能 ④新規出店時の初期コストを抑えられる為、高利益率。 ⑤無借金経営 ⑥常連客が多く安定している 【財務情報】22年12月期 1元＝4.34円で計算 売上高：2億3,000万円程度 営業利益：2,500万円程度

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  応相談

• 地域

  茨城県

• 創業

  30年以上

太平洋を一望できる景観抜群の日本料理店の譲渡案件です。

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  7,000万円

• 地域

  栃木県

• 創業

  40年以上

・栃木県にて和食料理店を運営する法人の株式譲渡と代表者が保有する店舗不動産の売却案件。 ・敷地面積は400坪超。複数の個室・テーブル席があり最大で80～100名の収容が可能。 ・近隣住民の利用だけでなく、法事や企業の宴会需要等に対応し幅広い顧客を獲得。

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  450万円

• 地域

  北海道

• 創業

  40年以上

※秘密保持契約後に、簡易概要書がご覧頂けます 【事業概要】 札幌市郊外、独立店舗型の老舗の寿司屋・日本料理店となります 隣接駐車場あり、大型バスの駐車も可能 高級住宅地が近いため固定客も多く来店いたします 【従業員・店舗情報】 代表者+役員　2名 従業員（板前）2名 パート　3名 カウンタ含め最大80名収容可 【財務概要】 年間売上　約5,600万 コロナ禍でも地元に愛され運営をしてきており、業績は回復しています。 【強み】 札幌市内よりおよそ車で20分ですので、コロナ後のインバウンドが見込める中、 郊外の独立店舗の強みを生かし、バスツアーなどに組み込むことも可能かと思われます。 また、寿司以外にも提供できる料理が多いため、希少性も高い店舗となります。 代表者は調理を行っておらず、板前2名にて自走可能な状況ですので、異業種よりの参入も可能となっています。

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  100万円

• 地域

  三重県

• 創業

  30年以上

現在、日本料理店を営んでおります。 現在は日本料理店と弁当事業をしております。 日本料理店は地元のお客様に会食や冠婚葬祭等でご利用をいただいており、味には自信を持っております。 後継者不在のため、このたび譲渡を検討しております。 現在の店のレシピ等は引き継ぎながら支援できればと考えております。 譲渡後も引継期間はきちんと設けて譲渡することを想定しています。 譲渡金額 100万円 ※賃貸借契約はオーナー様の所有物件になるので、オーナー様との不動産契約になります。

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  800万円

• 地域

  長野県

• 創業

  10年未満

開業してから約7年。レストラン激戦区のこの土地での地位を確実に掴み、毎年売り上げも伸びてい和食店です。 これまでにオーナーは海外でもいろんなジャンルの飲食店を展開してきた実績を保有。 お客様に愛されるそのお人柄と身体が喜ぶお料理は当地へ毎年訪れる方々の楽しみの一つとなっております。 ■お客様 リピーター様の来店率が大変高いです。 富裕層の方々が多くご夫婦やご家族でご利用いただいております。 5月からシーズンであり毎年、毎日夜は予約で満席の状況です。 ランチについては当地へ観光にいらっしゃる方の来店がメインです。 ※屋号の引継ぎはお任せ致します。 ※レシピについては教えることは可能です。 ■広告宣伝 HP　口コミ　紹介 ■店舗 オーナー所有物件(賃貸契約希望） 広さ：約150㎡ キッチンは約1/4くらいの広さです。 レストランは多いエリアではありますが、和食店は少ない状況です。 従業員は7名。※すべてパート・アルバイト

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  600万円

• 地域

  新潟県

• 創業

  20年以上

【事業内容】 地元民に愛されたお寿司屋 長年の業歴があり、受け継がれた伝統の味がございます。 出前対応も行っており、昼はリーズナブルな値段設定でご提供している点が好評でございます。 【譲渡対象】 従業員 お客様 ノウハウ 内装 【譲渡希望】 株価は0円で役員借入金の約600万円のお戻しを希望致します。

• 売上高

  2億円〜3億円

• 譲渡希望額

  3億円

• 地域

  東京都

• 創業

  10年以上

●会社概要 所在地：東京都23区 従業員数：30～50名（アルバイト含む） 事業内容：居酒屋事業の運営、車両販売、フィットネスジムの運営 備考：居酒屋事業のみ譲渡対象 ●特徴 ①東京23区内の繁華街地域にあり、駅から徒歩3分のところに出店 ②メディアへの出演効果もあり、幅広い世代に来客いただいている ③独自のシステムがあり、コスパよくお酒と食事を楽しめる ●財務内容（対象事業） 売上：2億円～3億円 営業利益：5,000万円～1億円 ●希望条件 譲渡希望金額：応相談 スキーム：会社分割＋株式譲渡（非対象事業を新会社に分割後、旧会社を譲渡） 譲渡理由：事業の選択と集中（オーナーが地方に移住したため） 今回の対象事業は東京都23区内にて居酒屋を複数店舗運営しております。 メディアに出演したこともあり、その影響でコロナ禍でも黒字経営をしていました。 独自な運営システムを取っており、幅広い世代に人気のお店となっております。 客単価は2,000円～3,000円です。

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  680万円

• 地域

  京都府

• 創業

  10年未満

現在はすき焼き屋として運営しております。 内装はかなりおしゃれでカウンター14席、ボックス1席とこれから事業を始められる方にぴったりなキャパとなっております。 高級寿司や高級やきとり、カウンター越しに営業するスタイルならなににでもマッチする内装です。 場所は京都河原町周辺でございます。

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  100万円

• 地域

  大阪府

• 創業

  20年以上

【概要】 ・大阪のデパート内にあるしゃぶしゃぶ屋の居抜き譲渡 ・全席IH 完備 ・約1年前に約2,000万円かけてオープン 【顧客情報】 ・年配者を中心に夫婦や家族など ・男女比＝4：6 ・単価：2,000円～ ※従業員の退職に伴い、新規従業員の用意が必要です。