寿司・日本料理店×売上高2億円〜3億円のM&A売却案件一覧

• 売上高

  2億円〜3億円

• 譲渡希望額

  1億円（応相談）

• 地域

  東京都

• 創業

  20年以上

厳選したエリアで複数店舗の居酒屋を運営

• 売上高

  2億円〜3億円

• 譲渡希望額

  1億6,500万円（応相談）

• 地域

  北アメリカ

• 創業

  10年未満

・日本式焼肉店の経営 ・F1和牛、A5ランクアンガスビーフを用い、品質にこだわった素材を使いながら地元住民に愛されるメニューを開発 ・西海岸で海外の食文化をいかにアメリカ市場へローカライズするかを学び、コンサルタントとして活躍してきた実績あるオーナーの集大成と言うべき繁盛店 ・安価な食べ放題を主軸とする他のアジア系焼肉店とは一線を画すブランドを確立しており、メニューだけでなく、店舗デザイン ・装飾・音響設備・換気設備もこだわり抜いた店舗設計 ★譲渡希望対価：$1.1M（1ドル＝150円換算で1.65億円と表記しています） ★財務サマリー（US$） ・売上1.8M、粗利1.1M、営業利益-$62K、　 EBITDA$124K (2023) ・売上2.0M、粗利1.3M、営業利益-$116K、 EBITDA$227K (2022) ・売上2.0M、粗利1.4M、営業利益$9K、　　 EBITDA $398K (2021) ・売上852K、粗利597K、営業利益-$226K、EBITDA -$42K (2020) ※新型コロナにより６ヵ月営業停止 ・売上1.8M、粗利1.2M、営業利益-$152K、 EBITDA $76K (2019)

• 売上高

  2億円〜3億円

• 譲渡希望額

  1,500万円（応相談）

• 地域

  九州・沖縄地方

• 創業

  未登録

※本件は秘密保持誓約締結後、企業概要書（会社概要、社員情報、財務概要等）を共有させていただきます。 【特徴・強み】 　◇　不動産自社所有 　◇　今後はインバンド需要が見込める 　◇　団体も利用できる飲食店 　◇　お弁当とお土産が豊富 【案件情報】 　◇　事業内容　　：　ドライブイン（飲食店・お土産販売店など）の運営 　◇　所在地　　　：　九州 　◇　売上高　　　：　約2億1,500万円 　◇　営業利益　　：　赤字 　◇　純資産　　　：　約5,000万円 【譲渡条件】 　◇　スキーム　　：　株式譲渡 　◇　譲渡価格　　：　1,500万円（応相談） 　◇　譲渡理由　　：　選択と集中

• 売上高

  2億円〜3億円

• 譲渡希望額

  1億2,000万円

• 地域

  愛知県

• 創業

  10年以上

東海地方で老舗飲食店を複数店舗営む企業の譲渡 メディアにも多数出演実績があり、地元でもブランドが認知されているため年中満席！ 店舗ごとに買い出しを行い、食材にもこだわっておりメニューも豊富 店内は30～50名の座席数があり、宴会などにも利用可能 【従業員】 正社員15名＋アルバイト38名 代表は1店舗で店⾧として勤務しているが同店舗に店⾧補佐がいるため繰り上がりで店⾧業務を担当 各店舗店⾧が在籍しており、正社員は厨房での業務が可能 →欠員が出た際の他店舗での勤務のためもう1名の採用が必要 【今後の展開】 ブランド認知されているため更なる店舗の拡大 FC展開の構築

• 売上高

  2億円〜3億円

• 譲渡希望額

  応相談

• 地域

  九州・沖縄地方

• 創業

  30年以上

【会社情報】 本社所在地：九州地方 設立：1980年代 事業内容：生鮮魚介卸売業および飲食店2店舗の経営 【案件概要】 売却金額：3.75億円～ 売却形態：株式譲渡 譲渡理由：更なる成長のため 代表進退：要相談 【詳細情報】 売上：約2.8億円 EBITDA：約1,000万円 純資産：約1,100万円 従業員数：約60名（うちパート50名） 【特徴】 ・ブランド力のある飲食店2店舗を経営 ・地元マーケットに安定的な販路を持っている ・卸売業の利益率が良く、規模拡大により今後一定の利益が見込める ※本案件ページに登録しております【財務概要（営業利益）】はEBITDAの金額となります。 実際の金額については実名開示依頼とともにご確認ください。

• 売上高

  2億円〜3億円

• 譲渡希望額

  1億円

• 地域

  アジア

• 創業

  10年未満

≪こちらの案件は実名開示後に概要書（詳細の会社情報、財務資料）をご覧いただけます。≫ 【基本情報】 本社：台湾（台北） 業種：飲食（テイクアウト） 業歴：4年以上 【譲渡内容】 希望形態：株式100％譲渡 譲渡理由：企業の更なる発展 引継期間：半年～2年(応相談） 譲渡金額：1億円 その他：①代表取締役は引継ぎ後退任 　　　　②従業員は継続雇用 【特 徴】 ①台北市で沖縄式おにぎり店を4店舗を展開（年末に新規1店舗出店予定） ②地元ビジネスマンや学生をターゲットに事業を展開 ③オペレーションがマニュアル化されており職人がいなくても運営可能 ④新規出店時の初期コストを抑えられる為、高利益率。 ⑤無借金経営 ⑥常連客が多く安定している 【財務情報】22年12月期 1元＝4.34円で計算 売上高：2億3,000万円程度 営業利益：2,500万円程度

• 売上高

  2億円〜3億円

• 譲渡希望額

  3億円

• 地域

  東京都

• 創業

  10年以上

●会社概要 所在地：東京都23区 従業員数：30～50名（アルバイト含む） 事業内容：居酒屋事業の運営、車両販売、フィットネスジムの運営 備考：居酒屋事業のみ譲渡対象 ●特徴 ①東京23区内の繁華街地域にあり、駅から徒歩3分のところに出店 ②メディアへの出演効果もあり、幅広い世代に来客いただいている ③独自のシステムがあり、コスパよくお酒と食事を楽しめる ●財務内容（対象事業） 売上：2億円～3億円 営業利益：5,000万円～1億円 ●希望条件 譲渡希望金額：応相談 スキーム：会社分割＋株式譲渡（非対象事業を新会社に分割後、旧会社を譲渡） 譲渡理由：事業の選択と集中（オーナーが地方に移住したため） 今回の対象事業は東京都23区内にて居酒屋を複数店舗運営しております。 メディアに出演したこともあり、その影響でコロナ禍でも黒字経営をしていました。 独自な運営システムを取っており、幅広い世代に人気のお店となっております。 客単価は2,000円～3,000円です。

• 売上高

  2億円〜3億円

• 譲渡希望額

  3,400万円

• 地域

  北アメリカ

• 創業

  10年未満

・和食居酒屋の経営 ・寿司バーカウンターあり ・豊富なメニュー（寿司、天ぷら、すきやき、しゃぶしゃぶなど）が人気 ★譲渡希望対価：22.2万ドル ★売上（ドル表記）： ・売上 $1.52M、純利益 ▲$11.4万、EBITDA $5.7万 (2024年7月度） ・売上 $1.67M、純利益 ▲$22.0万、EBITDA $9.6万（2023年7月度） ・売上 $1.62M、純利益 $10.2万、EBITDA $17.8万 (2022年7月度)

• 売上高

  2億円〜5億円

• 譲渡希望額

  5億円（応相談）

• 地域

  海外

• 創業

  10年未満

海外で現地資本が展開する日本食料理チェーン 【顧客・取引先の特徴】 ⚪︎主要顧客 　現地顧客（日本人は主要ターゲットではない） ⚪︎主要仕入/外注先 　食品商社 【従業員・組織の特徴】 ⚪︎正社員・契約社員数 　10名〜20名 ⚪︎パート・アルバイト数 　100名〜300名 ⚪︎主な有資格者 　なし 【強み・アピールポイント】 ⚪︎特徴・強み 　・ASEANのとある国において現地資本が現地顧客向けに展開 　・首都ではなく、第二都市・郊外で展開するため競合少なく、財務状況良く、拡大余地あり。 　・セントラルキッチン新設し、キャパシティー大いにあり ⚪︎主な許認可 　なし

• 売上高

  2億円〜3億円

• 譲渡希望額

  応相談

• 地域

  東京都

• 創業

  未登録

事業内容：有名日本料理店運営 / 「食」にまつわる各種監修事業 《特徴・強み》 ・新型コロナの影響が徐々に小さくなり、進行期にて黒字化見込み ・高いブランド力を有しており、外食業態以外でも安定的な収益力を持つ（監修事業） ・独創的な献立開発等の強みを有している他、頻繁に献立が替わるためリピート客が多い 所在地：首都圏 従業員数：約20名 直近期売上高：2億6,500万円 直近期修正後営業利益：赤字 進行期(見込)売上高：2億8,500万円 進行期(見込)修正後営業利益：2,500万円 現預金+現金同等物：5,100万円 時価純資産：7,000万円 スキーム：株式譲渡 譲渡理由：事業の成長および発展のため 譲渡価格：応相談 ※本案件ページに登録しております【財務概要（金融借入金）】は仮となります。 実際の金額については実名開示依頼とともにご確認ください。 ※【直近期の財務状況】の「営業利益」に関しては、修正後営業利益を記載しています。

• 売上高

  2億円〜3億円

• 譲渡希望額

  2億円

• 地域

  アジア

• 創業

  未登録

対象企業は、イタリアンレストランを運営する会社で、ミシュランの星を複数回獲得しております 。 後継者不在、更なる事業の拡大の為、譲渡をご検討されております。

• 売上高

  2億円〜3億円

• 譲渡希望額

  1億9,000万円

• 地域

  東京都

• 創業

  未登録

都内にある寿司店2店舗の譲渡案件になります。 2店舗とも都内繁華街に立地しており、それぞれ徒歩5分圏内にございます。 独自ルートでその時期の厳選された旬のネタを扱っており、各店舗とも食べログ3.4以上と かなり評価が高い店舗になっております。 またオペレーションも確立されており、職人に依存しておらず、店舗ブランドに帰属しているため 従業員が抜けても対応しやすい点、また店舗展開しやすいシステムがある点が強みです。 本案件につきましても内外装、造作だけでなく、屋号・仕入先・従業員等引継ぎ可能で自走しているため 飲食未経験の方もスタートしやすい案件になっております。 また営業利益は、2022年からは右肩上がりになっており、直近は2店舗とも黒字で推移しております。 2022年12月単月で2店舗合わせて売上約3000万円超、営業利益で約600万円となっております。 その後も堅調に推移しており、年間3億超の売上、6000万弱の利益を見込んでいます。

• 売上高

  2億円〜3億円

• 譲渡希望額

  10万円

• 地域

  岡山県

• 創業

  50年以上

岡山県内で寿司店2店舗、持ち帰り専門店1店舗を経営

• 売上高

  2億円〜3億円

• 譲渡希望額

  2億円

• 地域

  関東地方

• 創業

  未登録

・2店舗共に食べログ　3.3点以上 ・高級鮨店（客単価1万円〜2万円） ・寿司職人、ホールスタッフ引継ぎ可能

• 売上高

  2億円〜5億円

• 譲渡希望額

  3,000万円〜5,000万円

• 地域

  大阪府

• 創業

  未登録

大阪市内に3店舗運営中の飲食店で、有名商業ビルに入居している。業績はコロナの影響もあり減収したが、10月より黒字転換し安定的な収益確保となっている。

• 売上高

  2億円〜5億円

• 譲渡希望額

  応相談

• 地域

  関西地方

• 創業

  50年以上

地元の特産品を使ったこだわりの食事・物産品の提供を行っています。老舗企業として旅行・観光業界において幅広いネットワークを有しています。有名な観光地に立地しておりますため、国内外から安定した観光入込客の獲得が可能です。

• 売上高

  2億円〜5億円

• 譲渡希望額

  応相談

• 地域

  埼玉県

• 創業

  30年以上

各店、駐車場台数を十分に確保したロードサイド型の和食店です。 複数店経営しており、店舗ごとにメイン商品、屋号などのコンセプトは異なります。

• 売上高

  2億円〜3億円

• 譲渡希望額

  応相談

• 地域

  東京都

• 創業

  未登録

創業15年の老舗ヴィーガン・ベジタリアンレストランです。 インバウンドのお客様をはじめ、国内でも健康志向の方、アレルギーをお持ちの方にも需要が高い市場です。 芸能人、スポーツ選手などにも好まれる食事内容と店内の雰囲気で、雑誌、メディアの取材も度々受けています。 客単価はランチ1,000円〜2,000円、ディナー4,000円〜5,000円です。