[顧客、エンドユーザーについて] リピーター [仕入れ先の特徴や関係性について] 長くお付き合い頂いているお取引先が多数あります。引継ぎ後も継続してのお取引を希望です。 [ビジネスモデルに関する補足]

[正社員数] 0名 [正社員 年齢層] 0代 ~ 0代 [正社員 備考] 0名 [パート・アルバイト数] 30名 [パート・アルバイト 年齢層] 20代 ~ 60代 [パート・アルバイト 備考] 代表以外は全てアルバイトでの勤務となっています。 セントラルキッチンで働くスタッフには、各国の大手ホテル等のキッチンで修業された方々もおり、新メニューの考案なども行っています。

[商品・技術・サービスの特徴や魅力] ■【 魅力 】 400品以上のメニューがあり、セントラルキッチンにて各国で修業した経験をもつシェフが調理しています。 ■【 即時開業 】 オペレーション等研修は必要ですが、即開業できる環境が整っています。 [当事業の歴史や創業の背景、想い] 代表は、海外への旅行を通じて、各国の料理の美味しさや人の温かさに魅了され、一念発起して奥様と起業されました。 代表自ら料理が好きという事もあり、各国で出会った美味しい料理を取り入れ世界の料理はこんなにおいしいもの、面白いもの、珍しものがあるんだと言う事を伝えていきたいと当事業を続けてまいりました。販売はワゴンで行っている事から、集客に合わせて販売地を変える事が出来ますので、事業の幅を拡げていける見込みがあります。 代表は次の新たな目標に向けてのスタートを検討している事から、当事業の譲渡を希望されています。 斬新で美味しく、他では味わえないものをお客様へ提供していきたいという想いを持ち、これまで運営してまいりました。現在メニュー数は400以上保有しており、バリエーションの豊富さと美味しさ、ここでしか味わえないメニューがあるという事からリピートされる方も多く、お客様から好評を頂いております。今後、これまでの実績を活かし一般レストランやFC展開等行っていけるとより多くの収益を見込む事が可能です。また、オペレーションや料理の盛り付け等、研修は必要ですが、即時開業できる環境が整っています。 ほっとするひと時と美味しい料理でお客様に喜んでもらいたいという気持ちに共感し事業を行って頂ける方にお譲りしたいと考えています。 [事業の強み、発展性] [店舗、拠点の立地や設備] ■【 立地 】 販売地は移動する事が可能です。販売地をHPより公開し集客を得ております。