飲食店・食品×山形県×その他条件のM&A売却案件一覧

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  2,000万円

• 地域

  東北地方

• 創業

  未登録

マカロンとシュークリームを中心としたスイーツの製造小売り販売、卸売り販売をしている事業の譲渡案件。 ロスを極端に出さない様、売れ筋の限定的な商品ラインナップで販売しておりますが、その他ほとんどのスイーツを 作る事が可能であり、誕生日等お客様からの依頼によって作成しております。 商品としてはマカロン、シュークリーム、プリン、焼き菓子等を常時販売しており、販売ルートは自社店舗、地元スーパー卸し（焼き菓子）がメインとなっています。 地元スーパーは地元では有力なスーパーの棚をいただいており、現在は供給力から４店舗のみとしていますが、 生産を増やせれば30店舗まで拡大も可能です。 販売ボリュームで見ると、マカロンが1/3、シュークリームが1/3、それ以外という構成になっています。 特にマカロンは独自の製法を用いた「映える」商品に仕上がっており、自社で商標も取得していることから、他社がまねできない仕様となっていて、この事が集客上も大きな役割を果たしています。 またロスをほとんど出さないという売主の方針で冷凍、冷蔵をうまく組み合わせた製造販売方法でロスのない 商品提供スタイルを確立している。 スタッフは正社員が１名、パート３名で運営しており、特に正社員が優秀で全ての商品の製造も可能なスキルがあり、 キーマンでもあり今回の譲渡の件も了解いただいてるとの事です。 今回売主の体調の問題が譲渡理由となっており、現状では現場に立てない状況となり、更に来年以降入院する 必要あることから事業を引き継いでくれる買手様を求めている状況となります。 今期は売主が店舗対応が出来ていないため、売上が減少していますが正社員の下のパートでも製造スタッフを追加出来れば 売上の回復、利益の向上は間違いなく可能とのことです。 初期投資としては1000万程度かけており、菓子製造に必票な厨房器具の全て とスタッフ、取引先等事業の全てが譲渡対象となります。 ■財務情報（前期） ・売上　2600万 ・利益　250万 　※今期は売主が店舗対応ができていないため売上は1600万程度着地見込み ・銀行借入　1200万 　※借入は買手様に引継ぎをお願いいたします。 ・初期投資額　1000万（店舗改装、厨房器具等一式） ・固定資産簿価　500万 詳細はNDA後開示いたします。

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  2,000万円

• 地域

  東北地方

• 創業

  未登録

対象会社はあんこの製造、販売及び食品素材の卸売りをしております。 あんこは最終商品は製造しておらず、あんこ（生あん、こしあん等）のみの製造販売となります。 対象会社のあんこは皇室へも献上するお菓子にも使われたことがあり、味、品質には自信あり。 ■事業内容 ・あんこの製造、販売 ・食品の素材卸売り ■地域 ・東北地方 ■設立 ・50年以上 ■収益状況（直前期） ・売上：82百万円 ・売上総利益：28百万円 ・営業利益：-2百万円 ・EBITDA：0.6百万円 ■資産 ・純資産：42百万円 ・総資産：231百万円 ※借入額 　・短期：39百万円 　・長期：62百万円 ※工場、土地は自社保有 ■売上比率 65％（食品素材の卸売り） 35％（あんこ関連） ■あんこの生産量（代表的な製品の生産量） ・生餡：260KG/日　※場合により2回転 ・ねり餡：200KG/日 ■工場の広さ 約60坪 ■卸売り詳細 ・小麦粉、砂糖類、油脂、液糖、包装材、バターなど ■譲渡理由 ・事業継承 ■譲渡条件 ・従業員の雇用、待遇維持 ・借入の連帯保証解除 ・取引先の継続 ■社長の進退 ・譲渡後、業務の引継ぎ含めて8年程度継続希望

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  2,000万円

• 地域

  東北地方

• 創業

  20年以上

【特徴】 ・ 社会福祉法人に対し、給食受託事業を展開 ・ セントラルキッチンは持たず、販売先事業所にて調理 ・ 長年の取引があり、売上は安定している 【案件概要】 事業内容　　　　：給食受託事業 地域　　　　　　：南東北 従業員等　　　　：約15名 譲渡理由　　　　：後継者不在・事業成長のため スキーム　　　　：株式譲渡 譲渡価格　　　　：応相談 その他　　　　　：①従業員は雇用継続 　　　　　　　　　②取引先継続 　　　　　　　　　③引継ぎ応相談 【財務内容（概算値）】 売上高　　　　　：約1億円 営業利益（修正）：約300万円 時価純資産　　　：約2,000万円

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  2,000万円

• 地域

  山形県

• 創業

  10年以上

スタートは2013年。 地域で開催される、お祭りやイベントで出店していました。 屋外で、焼きたてのナンと本格カレーを提供するお店なんて見たことない！ お客様に驚きとお祭りのワクワク感をさらに感じて欲しい！ そんな想いから営業をスタート！ お店作りも、もちろんメニュー作りも全て手作り！ イベント出店で創業した当時から、辛さを生むスパイスのみを抜いて作ることにこだわり続けていました。 子供を大人も同じカレーを、自分好みの辛さで楽しんで欲しいから。 屋外で、お祭りで、家族や友人とみんなで美味しいものを食べる。 それ以上に美味しいご飯ってないじゃないですか。 それを味わって欲しい。 そんな想いから、どんなカレーも辛さを抜いた状態で作っています。 たくさんのイベントで多くのお客様にご愛顧いただき、イベント会場にわざわざ足を運んで下さる常連様も多く、「この味がお店とかでいつも食べれたらいいな」「お店はないの？」こんな嬉しいお言葉も多くいただけるようになりました。 そんな待望の実店舗を2018年にオープン。 地元のお客様をはじめ、イベントで出会ったお客様にもご来店いただいております。 実店舗では、オーダーが入ってから1つ1つ愛情を込めて作っています。 大人気のナンは、山形県産「ゆきちから」を使用し、もちもち、ふわふわの当店オリジナルのナンとなっています。 釜で焼き上げて、すぐにお客様に提供しております。 ナンと並んでもちろん人気のライスカレー。 その秘訣は、先祖代々受け継がれる農地での自家栽培米。父より水稲の栽培を引き継ぎ、ついにお米まで手作りを始めました。お店で使用している品種はコシヒカリ。 37株疎殖栽培（そしょくさいばい）と呼ばれる昔ながらの株間での栽培方法を行なっております。 株間を慣行栽培に比べて2倍近く広く間隔を開けて植えることにより、お米一粒一粒が大きく、しっかりとお米本来の香りとうまみを感じて頂けます。 同年、認定新規就農者に認定。 これから地元の農地を担うべく、カレー屋とともに邁進していきます

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  2,500万円

• 地域

  山形県

• 創業

  10年以上

県内外問わずたくさんのお客様がいる「金ちゃんラーメン」の暖簾分け店舗として、約20年に渡り、地域で愛されてきました。 人気のメニューは「ワンタン麵」と「水餃子」です。どちらも現オーナーオリジナルレシピで、金ちゃんラーメンの中でも独自性があります。 レシピの伝授や味の指導も勿論可能です。 川西町と米沢市をつなぐ道路に面しており、通行量・視認性ともに抜群です。 酒類販売業免許（旧小売業免許）があり、お酒の販売も可能な貴重な店舗となっています。 【現在の店舗情報】 ・営業時間　11：00～14：30　※現在はランチタイムのみの営業 ・定休日：火曜 ・席数：小上がり4つ、テーブル3つ、カウンター5名＋和室10畳 ・駐車場：16台 ・Googleレビュー平均　☆3.7

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  2,300万円

• 地域

  東北地方

• 創業

  30年以上

東北地方で飲食店１店舗を経営しています。 新幹線駅の目前に自社で所有する店舗があり、好立地に所在しています。 地域の郷土料理文化の先駆けで、数多くのメディアに取り上げられており知名度が高くなっております。 地域への配達・宴会対応やネット販売にも対応可能です。

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  2,000万円

• 地域

  東北地方

• 創業

  100年以上

「清酒の製造免許」と「日本酒銘柄の商標権」を保有しております。 酒蔵（醸造所）、杜氏・蔵人の人材引継ぎも無く、固定資産及び負債も一切ない形での株式譲渡となります。

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  2,300万円

• 地域

  東北地方

• 創業

  10年以上

駅前の立地にあるホテルの２店舗の朝食部門の運営受託をしております。 事業開始から、既に単月黒字化ができるようになっています。（役員報酬も含み） 内、1店舗では飲食事業も展開しており、評判が非常に良いです。 Ａ店舗：家賃や設備がかからない契約での運営 Ｂ店舗：飲食事業で家賃はかかりますが、設備投資完了しております。

• 売上高

  3億円〜5億円

• 譲渡希望額

  2,800万円

• 地域

  東北地方

• 創業

  未登録

対象企業は東北にてサバ・イカ・ヒラメをメインにお客様のニーズに沿った加工を得意とする企業（ HACCP認定工場有）

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  2,500万円（応相談）

• 地域

  東北地方

• 創業

  未登録

漁獲から製造、販売までの6次産業化を目指す東北の漁業会社です。

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  2,500万円

• 地域

  山形県

• 創業

  未登録

【事業について】 ラーメン一筋20年以上、ネームバリューのあるお店で、県内外問わずたくさんのお客様に愛されています。土地・建物を含んだ事業譲渡を希望しております。特徴的な自家製麺とメニューで固定客も多いです。 ・地域：山形県 ・業種：ラーメン ・店舗数：1店舗 ・従業員数：5人以下 【財務状況について　※単位：千円（税込）】 2020年　売上高：7,350千円／営業利益：△1,187千円／減価償却費：841千円 2019年　売上高：12,168千円／営業利益：482千円／減価償却費：973千円 2018年　売上高：13,833千円／営業利益：1,540千円／減価償却費：980千円 2017年　売上高：12,879千円／営業利益：1,733千円／減価償却費：800千円 【譲渡方法について】 ・売却理由：後継者不在のため ・スキーム：事業譲渡 ・希望額：2,500万円 ※土地、建物はオーナー個人所有で譲渡代金に含める