飲食店・食品×鳥取県のM&A売却案件一覧

• 売上高

  1億円〜2億円

• 譲渡希望額

  0万円（応相談）

• 地域

  中国地方

• 創業

  20年以上

【概要】 ・事業内容　 ：イタリアンレストラン経営 ・所在地　　 ：中国地方 ・従業員数　 ：約30名 ・取引先　　 ：一般消費者 ・業歴　　　 ：約30年 【直近期 財務】 ・3期前売上高：約8,550万円 3期前営業利益：▲1,200万円（役員報酬820万円/減価償却費300万円） ・2期前売上高：約9,070万円 2期前営業利益：▲690万円（役員報酬770万円） ・直近期売上高：約1.1億円 直近期営業利益：▲590万円（役員報酬780万円/減価償却費570万円） ・純資産：▲190万円 【事業フロー】 ・仕入先：地元食材供給業者 ・販売先：一般消費者 【今後の施策・成長余地】 ◇ メニューの拡充、デリバリーサービスの導入など ◇飲食店経営に興味がある方、イタリアン料理に情熱を持つ方におすすめ 【特徴・強み】 当事業の特徴は、本場イタリアの協会認定を受けた自家製パスタを看板商品とする、幅広い世代に愛されるイタリアンレストランです。地元食材を中心に使用し、無添加、100％自家製にこだわった約40種類のメニューを提供しています。パティシエが常駐し、デザート類も自家製造しています。ランチからディナーまで幅広い客層に対応しています。約30年間の営業実績があり、地域に根付いた安定した顧客基盤を持っています。 【買い手にとってのおすすめポイント】 本場イタリアの協会認定のピザや自家製パスタなど、高品質な商品ラインナップが強みです。地元食材の使用や無添加へのこだわりは、健康志向の高まりに合致しています。幅広い年齢層の顧客を持ち、ランチからディナーまで安定した集客が見込めます。また、パーティールームを活用したイベント需要の取り込みも可能です。既存の経営基盤を活かしつつ、新たなアイデアを導入することで、さらなる成長が期待できる魅力的な案件です。

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  9,000万円

• 地域

  中国地方

• 創業

  未登録

カフェダイニングの譲渡を検討しています。 1階と2階に広がる広々とした店舗で、イベントも可能なスペースを有しており、日常の食事や集まりに最適な環境です。

• 売上高

  2億円〜3億円

• 譲渡希望額

  5,000万円（応相談）

• 地域

  中国地方

• 創業

  未登録

■事業内容 ・食肉加工を行う会社 ・外食向けの製品をメインに扱っている（小売向けへの対応も可） ■特徴 ・近年は競合の撤退による引き合い増加もあり売上は右肩上がり ・生産が追い付いていない状況のため稼働率が高い ・受注生産中心のため在庫を抱えるリスクが低い

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  550万円

• 地域

  鳥取県

• 創業

  未登録

【アピールポイント】 . カウンター越しに揚げたての天ぷらを揚がった順番に一つ一つ提供するスタイル。 ・周辺に競合が少なく、オリジナルの強みがございます。 ・食材にはこだわっており、新鮮な食材を仕入れています。 ・メディア露出も過去あり、Google口コミ評価も高く地元のお客様から愛されております。 ・平日昼のみの営業でのデーターです。 ・土日、夜の営業が出来れば、倍以上の売り上げは見込めます。 【案件情報】 ・事業内容：揚げたて天ぷら屋 ・平均単価 ：1,300円 ・集客のメイン ：口コミ・SNS・グーグル ・リピート比率 ：70％ 【月次イメージ】 ・売上：50～80万円 ・原価：35％ ・人件費：15万円 ・家賃：5.5万円 ・水道光熱費：3.5万円 ・広告費：0.6万円 ・消耗品：1万円 ・SNS運用代行：3万円 その他 損益分岐点：50万円 【譲渡対象資産】 ★全て3年以内に購入しております。 大きいフライヤー：1台 小さいフライヤー：1台 引き出し冷蔵庫：2台 台下冷蔵庫：1台 洗浄機：1台 冷凍ストッカー：1台 製氷機：1台 炊飯器：2台 ガス：2台 食券機：1台 カウンター・椅子 など 【改善点・成長余地】 平日昼がメインの営業なので、土日、夜も営業すると倍の新たなお客様を取り込めるかと思います。 デリバリー・テイクアウトなどの宣伝があまりできていないので、認知活動に力をいれるとよいと思います。 【このような方におすすめ】 ・鳥取で移住を考えて居る方 ・独立して飲食店を検討しており、独自の強みを持つ先を探している方 ・夜の営業やテイクアウト集客など、創意工夫が得意な方 ・フラチャイズ化を考えている方 【譲渡理由と引継ぎについて】 他店舗への集中のため 【譲渡価格根拠】 譲渡対象資産（推定400万円）＋税引後営業利益

• 売上高

  2億円〜3億円

• 譲渡希望額

  1億円（応相談）

• 地域

  中国地方

• 創業

  20年以上

乾物卸売、原材料卸売り

• 売上高

  5億円〜10億円

• 譲渡希望額

  3,000万円（応相談）

• 地域

  中国地方

• 創業

  50年以上

自然食品に特化した基礎調味料（だしの素、しょうゆ、ソース等）の卸販売 ・一部製品の自社製造

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  500万円

• 地域

  中国地方

• 創業

  10年以上

駅から近く人が集まりやすい場所に店舗を構えている焼肉店を運営しております。 個単位～団体客まで受け入れ可能。リーズナブルなお値段でお食事をお楽しみいただけます。

• 売上高

  1億円〜2億円

• 譲渡希望額

  9,000万円

• 地域

  中国地方

• 創業

  50年以上

豆腐及び豆腐関連商品の製造・販売

• 売上高

  1億円〜2億円

• 譲渡希望額

  応相談

• 地域

  中国地方

• 創業

  20年以上

【基本情報】 事業内容：乳製品製造（プリン・ヨーグルト・ジェラートの製造） 所在地：山陰地方 従業員：10名以下 ≪特徴・強み≫ ・大手企業との取引あり。また、新規取引の申し出数社あり。最大の取引先の販売数量は増加している。 ・商品はTVやyoutubeなどでも取り上げられた事あり。 ・自社のオリジナルブランドあり。またアイスのPB受託が可能。依頼先の要望に柔軟に対応できる。 ・製造の設備、ノウハウを所有している。新規でこれらの設備、手法、販売先を取得するのは至難である。 ・チルドデザートは 1,000億円市場である ・OEM製造検討可能 ≪今後の成長余地≫ ・営業力強化をすれば取引先も増える可能性あり ・全国の同業者との競合があり、商品の差別化をすれば販売個数も増加する可能性あり 【財務情報】 売上高：約1億1,000万円 営業利益：赤字 純資産：マイナス ※実質債務超過の状態です。 ※金融負債全額引継ぎいただける買い手様を探しています。

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  50万円

• 地域

  鳥取県

• 創業

  10年以上

現在はフルーツを扱ったドリンクやサンド等、ハンズスイーツを観光地にてテイクアウトスタイルで運営しています。 メディアでも何度か取り上げていただきました。 客単価は900円、観光地の真ん中のため観光客が主な購買層になります。 店舗のみの譲渡も可です。また商品やノウハウ、新店舗のサポートをご希望される場合も引継ぎいたします。

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  900万円

• 地域

  鳥取県

• 創業

  40年以上

駅徒歩3分、割烹料理店の譲渡を希望しております。 土地建物ごと譲渡いたしますので、割烹店だけでなく事業問わずご活用いただければと考えております。 先代である父が開いた料理店を引き継ぎ、20年以上割烹料理店を営んでまいりました。 現在はオーナー自身が調理を担当、親族とパート従業員にて店内業務を担っております。 今回、オーナーは自身のご年齢的から大量の調理が難しくなってきたこともあり、店舗を引き継いでいただける方を探しております。 店内は大人数で利用可能な宴会場などがあり、地域の方々の集まる場所として繁盛しておりました。 コロナで宴会需要がなくなり、現在は昼の営業がメインとなって定食や麺類を提供。夜は予約制でお酒やおつまみを提供しております。 オーナーは譲渡後引退を希望しておりますが、飲食店の継続であればご相談では御座いますが協力できるかと感じております。 ■不動産 オーナー自身にて保有※売却希望 2階建て（自宅が隣接しております） ■設備 厨房機器については自社で保有している機材の他、下記がリース品となっております。 （業務用冷蔵庫・業務用食洗器・業務用製氷機）

• 売上高

  10億円〜20億円

• 譲渡希望額

  2億6,000万円

• 地域

  中国地方

• 創業

  未登録

企業向けの宅配お弁当事業をメイン事業に展開。本社エリアを中心に、隣県にも事業を構えるなど、1日あたり1万食以上のお弁当を製造しています。 また、別事業として、高齢者向けのお弁当や、冷凍惣菜も展開。他社からの受託製造をするほか、冷凍総菜の卸を手がけています。 冷凍総菜では、アルコールによる急速冷凍技術を保持するなど、新規事業にも注力。製造工場では、HACCPを取得し、衛生管理にも力を入れています。

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  応相談

• 地域

  鳥取県

• 創業

  10年以上

FCお弁当屋さん1店舗経営しております。 基本年中無休、店舗でのテイクアウト販売と配達を行っております。

• 売上高

  1億円〜2億円

• 譲渡希望額

  4,000万円

• 地域

  中国地方

• 創業

  30年以上

地元特産の農作物事業の展開 新規事業として飲食業、小売業も展開中 ブランドの開発で、独自性のある商品を保有

• 売上高

  5億円〜10億円

• 譲渡希望額

  応相談

• 地域

  中国地方

• 創業

  未登録

対象企業は、中国地方で複数の飲食ブランドを展開する飲食企業様でございます。 ★複数ブランド・業態合計10店舗以上の飲食店を運営中 ★コロナ禍においても安定した利益を確保し続けている ★複数ブランドを展開しており、出店場所に応じたブランド選択が可能 ★地域に合った出店戦略を行っており、出店費用を含め1年で黒字化 ★従業員教育体制が整っており、口コミによる接客評価が良い

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  2,000万円

• 地域

  中国地方

• 創業

  50年以上

オリジナル銘柄の日本酒、リキュールの製造販売

• 売上高

  2億円〜5億円

• 譲渡希望額

  4,700万円

• 地域

  中国地方

• 創業

  50年以上

食肉卸・精肉小売 【顧客・取引先の特徴】 ⚪︎主要顧客 　地場飲食店 ⚪︎主要仕入/外注先 　食肉卸 【従業員・組織の特徴】 ⚪︎正社員・契約社員数 　0名〜5名 ⚪︎パート・アルバイト数 　5名〜10名 ⚪︎主な有資格者 　特になし 【強み・アピールポイント】 ⚪︎特徴・強み 　・販売先が約１００社程ある 　・自社にて配送まで対応 ⚪︎主な許認可 　食肉処理業、食肉販売業

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  150万円

• 地域

  中国地方

• 創業

  未登録

ロールアイスクリーム&ソフトクリーム&レインボー綿菓子&バナナジュース専門店 当店のメニューラインナップを色々な方に知ってもらい楽しんで頂きたいと言う想いから ノウハウのみの譲渡となります。 店舗形式、イベント、マルシェなどの出店アドバイス可能 ノウハウ、必要な厨房設備や備品などのリスト全て含めてのご提案です 問い合わせが多いため先着申し込みされた方の利益保護のため同地域または100㎞圏内でのノウハウ販売はお断りさせて頂きます ロールアイスクリームのフランチャイズに加盟すると1000万前後の資金が必要になりさらに基本的にロールアイスクリームしか販売できませんが当店は加盟金、ロイヤリティなし メニューも当店の提案する商品以外にも自由にできます、 出店費用も賃貸物件費用にもよりますがを半分以下で出店可能です。 ドリンク類、ホット商品などを導入していけばオールシーズン安定的に売り上げを伸ばせると思います。 メインメニューをお持ちの飲食店様などのサイドメニューとしても良いかもしれません。 個人、法人、ご夫婦やカップルでも店舗運営可能です。 注目度抜群の商品ラインナップです。

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  応相談

• 地域

  中国地方

• 創業

  50年以上

秘密のレシピで製造する清涼飲料水の卸売・小売販売事業 店舗販売・卸売り販売を行っております。 地元の方だけでなく、観光客の方々にも人気です。

• 売上高

  非公開

• 譲渡希望額

  5,000万円〜7,500万円

• 地域

  鳥取県

• 創業

  10年未満

飲料水の生産工場

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  4,000万円（応相談）

• 地域

  鳥取県

• 創業

  20年以上

【事業概要】 山陰で菓子製造を営んでおります。 地元はもちろんですが、都内や関西にも販売先があります。 ローカル番組、全国紙にも掲載していただきました。 【直近期 財務】 売上：約6000万円(卸７、EC3割) 営業利益：若干のマイナス～±0 ※当該事業単体の詳細収支を確認中 【アピールポイント】 ・現存の安定した取引先、卸先の引継ぎ可能です。 ・社員2名、パート4名、継続相談も可能です。 ・フルーツを使用した他にはない独自性のある商品力(国内で専門的に製造をしている所は無い商品) 　┗商品開発者が本件を担当しておりますので、詳細もご説明可能です。 ・大手の菓子製造には出来ない少数からのOEMにも対応可能。 【改善点】 ・新商品の開発 ・販路の開拓(現在は事業責任者、社員1名にて営業を担当) ・商品ごとの卸先の見極め 【譲渡対象資産】 ・土地・建物 ・機械設備 ・取引先 ・オンラインショップ、Instagramなどの各種アカウント ・製造ノウハウ、レシピ ・従業員引継ぎサポート 【譲渡希望額の根拠】 ・2015年に土地建物を約5,000万円で購入、機械設置費用が約2,000万円

• 売上高

  5億円〜10億円

• 譲渡希望額

  応相談

• 地域

  中国地方

• 創業

  未登録

対象企業は、中国地方にて鮪を中心とした商品加工・卸売を手掛ける企業でございます。 ・鮪に特化した長年の業歴を有し、大手水産会社との直接口座を保有。 ・冷凍加工に加えてお客様のニーズに沿った生マグロの商品加工も可能（ブロック・カワラ・サク等） ・実質無借金経営。進行期(2024 年度中に借入金は全額返済予定。 ・直近期に事業所の増築を行い、超低温冷凍庫-50℃まで対応可能）を複数保有。

• 売上高

  10億円〜20億円

• 譲渡希望額

  応相談

• 地域

  中国地方

• 創業

  30年以上

≪こちらの案件は実名開示後に概要書（詳細の会社情報、財務資料）をご覧いただけます。≫ 【基本情報】 本社：中国地方 事業内容：青果卸売業（野菜65％・果物35％） 特徴：県内外より青果を仕入れ、地元中心に小売店等に卸売りを行う。 業歴：40年以上 従業員数：約10名 ≪強み・特徴≫ ・全国のナショナルブランドの優良品の取扱いが多く、安定した商品の供給が可能 ・県内外からの豊富な仕入れ力 ・創業50年と業歴が深く生産者と強固な関係性を築いている ・約7,300坪の広大な土地を保有 ・新型コロナウイルス終息に伴う食品業界の活性化 ・新規ビジネスとしての参入障壁は高く、大手企業の参入は考えづらい ≪今後の成長余地≫ ・営業人員を増加することができれば新規顧客開拓ができる ・EC販売などの販売チャネルの拡充ができれば売上拡大の余地あり ・加工業などの付加価値の提供ができていない 【スキーム内容】 スキーム：株式譲渡 譲渡希望価額：応相談 譲渡時期：応相談 譲渡理由：後継者不在 役員の処遇：会長は退任を想定、その他役員は継続勤務予定（引継ぎ等柔軟に対応可能） その他：連帯保証の全額解除 【財務情報】（2021年12月期） 売上高：約10億円 調整後EBITDA：約1,200万円 純資産：約2億円

• 売上高

  10億円〜20億円

• 譲渡希望額

  応相談

• 地域

  中国地方

• 創業

  10年以上

【収益性の高い店舗網の構築と店舗網による人員の融通が可能】 コンビニエンスストアFC経営。

• 売上高

  5億円〜10億円

• 譲渡希望額

  応相談

• 地域

  中国地方

• 創業

  未登録

自社工場での一貫した計画生産及び製造ノウハウによりリーズナブルな食材を提供。

• 売上高

  3億円〜5億円

• 譲渡希望額

  応相談

• 地域

  中国地方

• 創業

  未登録

鮮魚や冷凍魚、塩千魚、活魚などの生鮮魚介類卸を主体に、加工も手掛けている。 販売形態は仕入販売100％。 得意先：学校や民宿、病院、福祉施設、スーパーマーケット。

• 売上高

  2億円〜3億円

• 譲渡希望額

  1,000万円

• 地域

  中国地方

• 創業

  30年以上

【対象会社の概要】 ◼本社：中国地方 ◼事業：ラーメンチェーンの運営 ベーカリーショップの運営 ◼業歴：約30年以上 ◼従業員数：約70名 【投資ハイライト】 ◼ 事業内容：地元に根付いたファミリー層向けラーメンチェーン3店舗の運営を行い、近年ではベーカリーショップ2店舗をオープンさせている。 ◼ スキーム：株式譲渡 ◼ 譲渡希望価額：応相談 ◼ 譲渡時期：できるだけ早期の譲渡を希望 ◼ 譲渡理由：後継者不在 ◼ 特記事項： ・地元では知名度のあるファミリー向けラーメン店を運営。 ・各店舗毎に特色のあるメニュー開発を実施し長年地元顧客に親しまれ、固定客の獲得につながっている。現状は、コロナの影響が長引き、人材採用難により赤字計上となっている。 【財務情報】 ◼ 売上高 200,000千円 ◼ 営業利益 ▲9,000千円 ◼ EBITDA 598千円 ◼ 純資産 ▲60,000千円

• 売上高

  10億円〜20億円

• 譲渡希望額

  1億円

• 地域

  中国地方

• 創業

  50年以上

総合食肉卸販売会社として鶏肉、豚肉、牛肉、たまご、合鴨などを中心に小売向けに販売し、現在はオリジナル開発商品を柱に事業展開を行っている。 ・独自の肥料を用いたオリジナルブランドの豚・牛・鶏が数々の賞を受賞 ・カット・パック処理等が可能な自社工場を保有 ・加工処理等ISO 基準を満たした工場のみを使用し、安全管理の徹底 ・創業60年以上で毎期安定した収益を確保

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  500万円

• 地域

  中国地方

• 創業

  未登録

お洒落な店内で連日、女性客で賑わうカフェです。