乾物卸売業…水産保存食品 （塩干、冷凍加工食品、農水産物及び加工品、食料品、魚醤の製造販売）

[顧客、エンドユーザーについて] 【顧客】地元のスーパーマーケットがメインです。個人顧客の販売＜企業に対して販売 商品はネットでの注文も可能です。 [仕入れ先の特徴や関係性について] 地元にある複数の魚市場から商品原料である魚の仕入を行っております。 [ビジネスモデルに関する補足] 【役員】社長・社長妻（取締役）

[正社員数] 10名 [正社員 年齢層] 50代 ~ 0代 [正社員 備考] 10名 [パート・アルバイト数] 14名 [パート・アルバイト 年齢層] 20代 ~ 60代 [パート・アルバイト 備考]

[商品・技術・サービスの特徴や魅力] 栄養価が非常に高く、まろやかな味わいが特徴の魚醤を製造・販売してます。 魚醤が製造のメイン商品です。品質や味に関わるため原料は天然魚のみを使用、味付けも無添加調味料を使用しております。当社が製造しております魚醤は、通常店頭に並ぶ魚醤よりも栄養価が非常に高い、自慢の商品です。年数をかけて製造加工を行うため、まろやかな味わいになってます。 [当事業の歴史や創業の背景、想い] 長年勤められていた会社から独立し、起業。創業当初は社長お一人のみで事業を行われていたそうです。バブル景気に会社が大きく成長し、現在に至ります。創業時は煮干しやちりめんじゃこ等小魚を加工したものをメインに販売しておりました。現在のメイン商品である魚醤は、社長自身が製造方法を学び、近年売り始めた商品となります。 [事業の強み、発展性] 【事業の強み】当社で製造している魚醤の栄養価の高さは、通常店頭に並んでいるものよりも旨味成分や栄養価が非常に高いものとなっております。 【発展性】 コンビニエンスストアの台頭により、現在販売先であるスーパーマーケットの売り上げが落ちており、併せて当社の売上も伸び悩んでおります。そのため今後の事業展開を考えますと全国規模のルート販売を行う必要がございます。 自社製品を自社ブランドで展開しておりますので、インターネットでの販売など、地域を超えた販売戦略を描くことができれば、発展可能性は高くもっております。 [店舗、拠点の立地や設備] 【拠点】会社内で製造加工から配送まで一貫して行うことが出来ます。 【設備】冷蔵・冷凍庫、食品加工に使用する魚焼き機など。会社譲渡後、設備の譲渡可能です。