居酒屋・バー×売上高2億円〜3億円のM&A売却案件一覧

• 売上高

  2億円〜3億円

• 譲渡希望額

  3億5,000万円（応相談）

• 地域

  関東地方

• 創業

  50年以上

【数百年以上の伝統を誇る酒造りの老舗が新たなパートナーを募集】 対象会社は創業から200年以上にわたり、伝統的な酒造りの技術を守り続けてきた歴史ある酒造会社です。 長年にわたる技術の蓄積と真摯な姿勢で、地域社会とともに歩んできました。 毎年行われる歴史あるイベント祭で自社ブランドのお酒が提供されるという名誉ある役割を担い、国内外でその格式と品質が高く評価されています。 【伝統を礎に、革新を推進】 ただ伝統を守るだけでなく、対象会社は現代の変化に即した革新にも取り組んでいます。 新しい技術の導入や市場ニーズを反映した商品開発を通じて、大手ブランド企業とのコラボレーションに成功。 日本酒の魅力を再定義し、若年層や海外市場からも注目されています。 ・ブランドコラボレーション：一流ブランドとの提携により、ラグジュアリー市場での知名度を向上。 ・EC事業の強化：インターネット販売を活用し、全国のお客様に直販体制を確立。 ・海外展開：輸出販売を拡大し、北米やアジア市場でのシェアを拡大中。 【成長可能性と独自性】 対象会社の強みは、長い歴史の中で培った酒造技術だけにとどまらず、伝統と革新を融合させる独自の経営スタイルが、持続的な成長を実現しています。 さらに、お酒を通じた地域文化への貢献という日本ならではの価値が、他社との差別化要因となっています。 【新たな可能性を共に創造】 この度、対象会社ではさらなる成長を共に目指すパートナーを募集しています。 国内市場の成長だけでなく、グローバル展開を一層加速させるため、新たな経営資源やノウハウを提供できる企業様を求めています。 酒造りを通じて世界に感動を届けるミッションに共感いただける買い手候補様は、ぜひご検討ください。

• 売上高

  2億円〜3億円

• 譲渡希望額

  1億5,000万円

• 地域

  関西地方

• 創業

  10年以上

・海鮮系の居酒屋を4店舗運営 ・駅周辺の好立地に店舗を構え、各4店舗自走可能です。 ・4店舗全てで黒字経営（直近期） ・飲食事業での借入無 本件は事業譲渡or会社分割を想定しております。 対象会社は、飲食事業以外にも展開しており、今回は飲食事業のみの譲渡になります。 各店舗自走は可能な状態。営業利益が高いのは仕入れ先とも良好な関係であり、メニューも工夫しておりますので飲食事業でも他社と比較しても高い水準となっております。 売主様は一定期間は譲渡後のサポートもさせていただくので経営はしやすいと思います。 移動資産は、飲食事業にかかわるものは、譲渡対象になります。

• 売上高

  2億円〜3億円

• 譲渡希望額

  1億円（応相談）

• 地域

  東京都

• 創業

  20年以上

厳選したエリアで複数店舗の居酒屋を運営

• 売上高

  2億円〜3億円

• 譲渡希望額

  1億6,500万円（応相談）

• 地域

  北アメリカ

• 創業

  10年未満

・日本式焼肉店の経営 ・F1和牛、A5ランクアンガスビーフを用い、品質にこだわった素材を使いながら地元住民に愛されるメニューを開発 ・西海岸で海外の食文化をいかにアメリカ市場へローカライズするかを学び、コンサルタントとして活躍してきた実績あるオーナーの集大成と言うべき繁盛店 ・安価な食べ放題を主軸とする他のアジア系焼肉店とは一線を画すブランドを確立しており、メニューだけでなく、店舗デザイン ・装飾・音響設備・換気設備もこだわり抜いた店舗設計 ★譲渡希望対価：$1.1M（1ドル＝150円換算で1.65億円と表記しています） ★財務サマリー（US$） ・売上1.8M、粗利1.1M、営業利益-$62K、　 EBITDA$124K (2023) ・売上2.0M、粗利1.3M、営業利益-$116K、 EBITDA$227K (2022) ・売上2.0M、粗利1.4M、営業利益$9K、　　 EBITDA $398K (2021) ・売上852K、粗利597K、営業利益-$226K、EBITDA -$42K (2020) ※新型コロナにより６ヵ月営業停止 ・売上1.8M、粗利1.2M、営業利益-$152K、 EBITDA $76K (2019)

• 売上高

  2億円〜3億円

• 譲渡希望額

  1億2,000万円

• 地域

  愛知県

• 創業

  10年以上

東海地方で老舗飲食店を複数店舗営む企業の譲渡 メディアにも多数出演実績があり、地元でもブランドが認知されているため年中満席！ 店舗ごとに買い出しを行い、食材にもこだわっておりメニューも豊富 店内は30～50名の座席数があり、宴会などにも利用可能 【従業員】 正社員15名＋アルバイト38名 代表は1店舗で店⾧として勤務しているが同店舗に店⾧補佐がいるため繰り上がりで店⾧業務を担当 各店舗店⾧が在籍しており、正社員は厨房での業務が可能 →欠員が出た際の他店舗での勤務のためもう1名の採用が必要 【今後の展開】 ブランド認知されているため更なる店舗の拡大 FC展開の構築

• 売上高

  2億円〜3億円

• 譲渡希望額

  2億2,000万円（応相談）

• 地域

  熊本県

• 創業

  30年以上

熊本の中心地で和食居酒屋を営む地域有数の繁盛店 コロナ以降、売上を堅調に伸ばしており直近期の売上が単店舗2.4億円、進行期は2.55億の超繁盛店 収益性も非常に高く、営業利益率が業界平均の3倍以上 【進行期の経営数値】※税込み数値になります 売上：2.45～2.55億円 営業利益：7,500万～8,000万円

• 売上高

  2億円〜3億円

• 譲渡希望額

  応相談

• 地域

  関東地方

• 創業

  未登録

・自社独自ライセンスを持つ欧州酒類輸入販売業者 ・ビール・ワインの輸入販売とレストランを運営 ・50種類以上のブランド酒を輸入 ・取引先に大手スーパーマーケットと大手業務用卸会社

• 売上高

  2億円〜3億円

• 譲渡希望額

  1億円

• 地域

  東京都

• 創業

  未登録

・欧州から酒類の輸入卸売事業を展開 ・その他、全国に複数店の飲食店を運営 ・酒類の販売先は大手小売店向けを中心に、クライアントとの関係良好 ・輸入元との独占販売権も持っており、酒類卸売は強み ・飲食店はコロナの影響があり、インバウンドが縮小していたため赤字となっている（今期は黒字が見込まれる） ・某有名小売店からの引き合い強く、資本力が伴えば今後更なる企業成長が見込める

• 売上高

  2億円〜3億円

• 譲渡希望額

  500万円

• 地域

  茨城県

• 創業

  10年以上

下記業態で、それぞれ茨城県内で直営7店舗とFC店舗（当社がフランチャイザー）を展開。ドミナント戦略で、近隣のマネジメントしやすい店舗展開をしております。コロナの影響で業績が悪化してきた背景があり、赤字店舗の撤退など店舗数をやや縮小し現在に至っております。 業態①居酒屋4店舗 業態②海鮮丼1店舗 業態③カフェ1店舗 業態④パン屋1店舗 業態⑤福祉施設1拠点（売主施設管理者） その他（FC）：元々直営で運営していた居酒屋を当社がフランチャイザーとしてFC化しており、当社が賃貸借契約などしております。 【客単価】 居酒屋：4,000～6,000円程度 海鮮丼：1,000円程度 カフェ：1,500円程度 パン屋：1,000円弱 【財務状況】直近2023.2期 売上：約2.8億円（うちFCのロイヤリティ収入約1,500万円） 粗利：約1.8億円 営業利益：ややマイナス

• 売上高

  2億円〜3億円

• 譲渡希望額

  3億円

• 地域

  東京都

• 創業

  10年以上

●会社概要 所在地：東京都23区 従業員数：30～50名（アルバイト含む） 事業内容：居酒屋事業の運営、車両販売、フィットネスジムの運営 備考：居酒屋事業のみ譲渡対象 ●特徴 ①東京23区内の繁華街地域にあり、駅から徒歩3分のところに出店 ②メディアへの出演効果もあり、幅広い世代に来客いただいている ③独自のシステムがあり、コスパよくお酒と食事を楽しめる ●財務内容（対象事業） 売上：2億円～3億円 営業利益：5,000万円～1億円 ●希望条件 譲渡希望金額：応相談 スキーム：会社分割＋株式譲渡（非対象事業を新会社に分割後、旧会社を譲渡） 譲渡理由：事業の選択と集中（オーナーが地方に移住したため） 今回の対象事業は東京都23区内にて居酒屋を複数店舗運営しております。 メディアに出演したこともあり、その影響でコロナ禍でも黒字経営をしていました。 独自な運営システムを取っており、幅広い世代に人気のお店となっております。 客単価は2,000円～3,000円です。

• 売上高

  2億円〜3億円

• 譲渡希望額

  10億円（応相談）

• 地域

  兵庫県

• 創業

  10年未満

コロナ以前に最高益を叩き出した時よりも最高益を上げている焼き鳥屋4店舗＋セントラルキッチンを経営している 従業員100名ほど付いてきます。 店舗ごと買い取る形です。 約10年前に個人事業として開業。順調に店舗数を増やし地域密着型の店舗運営であり、今後もどんどん増やしていける業態です。 客単価は2000-3000円です。 タレやソースの一部は自家製でこだわっており、1番人気の名物は各テーブルがまずオーダーしてしまう程出ています。 ◆財務情報について 売上高は店舗全体の売上表記となっております。 きちっとしたマニュアルがありますので人件費25%.原価33%家賃8%流動経費、固定経費合わせて10%前後です。 ◆譲渡について 店舗ごとの資産（設備一式）については、全て自社にて保有しており譲渡対象となります。 リースはございません。 賃貸契約については代表個人名で賃貸契約を行っておりますので、契約まき直しを御願い致します。 マニュアル・レシピ（譲渡対象）

• 売上高

  2億円〜3億円

• 譲渡希望額

  2億円

• 地域

  東京都

• 創業

  未登録

＝簡易概要＝ 23区でも人気のエリアのバー２店舗を運営。 オーナーが移住をしなければならなくなった為に早期の事業譲渡を希望。(年内を希望） ２店舗とも同じビルに入っており、駅近と好立地にあります。 特徴のあるコンセプトで、女性をメインターゲットにしたバーになります。 芸能人の来店もあり、業界では有名なお店になります。 高収益且つ自走も可能な店舗となっております。 ※引継ぎ後もオーナーが無償で継続サポートも可能。 【店舗】 椅子：10席～15席程度　店舗面積：10坪〜15坪 家賃：50万円/月（2店舗総額） 客層：年齢は20-40代が中心 ・コミュニケーションが取りやすいアットホームな雰囲気が人気。 ・常連さんも多く、お客様同士でも仲良くなっています。 ・各店舗共に、コンセプトや世界観があり、固定ファンが多くいます。（特に女性ファンが多数） 【財務状況】 売上：店舗①年商約6,000万円　店舗②年商約8,000万円 営業利益：店舗①年間約1,500万円　店舗②年間約3,500万円 ＝今後の情報開示に関して＝ 上記のノンネーム情報をご確認頂き、ご関心をお持ちの企業様がおられましたら、 大変お手数ですが、サイト上で実名開示依頼（秘密保持規定同意）の申請をして頂ければ幸いです。 その後、売主に情報開示許可を取得の上、概要、事業、財務等を記載の概要書をご提出させて頂きます。 ＊実名開示頂いた場合も売主の意向によっては、概要書のご提出が出来ない場合もありますので、その点、予めご了承頂ければ幸いです（業界が近い企業・取引企業・競合企業などの場合は情報開示を断られる場合もございます）。

• 売上高

  2億円〜3億円

• 譲渡希望額

  3,400万円

• 地域

  北アメリカ

• 創業

  10年未満

・和食居酒屋の経営 ・寿司バーカウンターあり ・豊富なメニュー（寿司、天ぷら、すきやき、しゃぶしゃぶなど）が人気 ★譲渡希望対価：22.2万ドル ★売上（ドル表記）： ・売上 $1.52M、純利益 ▲$11.4万、EBITDA $5.7万 (2024年7月度） ・売上 $1.67M、純利益 ▲$22.0万、EBITDA $9.6万（2023年7月度） ・売上 $1.62M、純利益 $10.2万、EBITDA $17.8万 (2022年7月度)

• 売上高

  2億円〜5億円

• 譲渡希望額

  5,500万円

• 地域

  関東地方

• 創業

  10年以上

24時間営業居酒屋を3店舗運営 【顧客・取引先の特徴】 ⚪︎主要顧客 　一般個人 ⚪︎主要仕入/外注先 　食品卸売業者、飲料卸売業者等 【従業員・組織の特徴】 ⚪︎正社員・契約社員数 　5名〜10名 ⚪︎パート・アルバイト数 　非公開 【強み・アピールポイント】 ⚪︎特徴・強み 　・店舗の多くが好立地で入店しやすいため集客効果が高い 　・コストパフォーマンスが高さ、24時間営業の実施により、ニーズが高い ⚪︎主な許認可 　飲食業営業許可証

• 売上高

  2億円〜5億円

• 譲渡希望額

  1,000万円〜2,000万円

• 地域

  東京都

• 創業

  10年未満

全席完全個室　約140席（掘り炬燵席、座敷席）。最大50名様まで大部屋あり。 店舗坪数：110坪 約20年前にオープン。数年前にリニューアル。 ビジネスシーンで接待・宴会で使われている。 最寄り駅から徒歩2.3分の路面店と立地よし。 単価：約10000円～ リニューアル費用：設備・造作に約8000-9000万円 コロナ前から売上が厳しかったが、コロナの影響により更に経営状況は悪化。現在お店を閉めている状況です。 仕入れはグループにて行っているが仕入れ先の引継ぎは可能。

• 売上高

  2億円〜3億円

• 譲渡希望額

  1,000万円

• 地域

  東京都

• 創業

  10年未満

銀座駅直結好立地におけるレストラン事業になります。 立地的な集客力も強く、メディアにも複数回取り上げられ、ワイン・カフェ業態としても口コミサイトから高評価のレストランになります。 客単価1万円以上です。

• 売上高

  2億円〜5億円

• 譲渡希望額

  2,900万円

• 地域

  大阪府

• 創業

  未登録

[商品やサービスについて] ・大阪市内主要駅より徒歩3分の好立地。 ・176席。宴会個室10名～16名様まで対応で、お座敷、掘りごたつ席があり。 ・落ち着いた内装で、宴会から接待利用まで多様にご利用可能。 ・単価は平均4,500円。 ・新鮮魚を使用した握り、刺身、お造りを提供。地酒も豊富。 ・会席料理年12回の【旬】を味わう季節の会席コースあり。 【補足情報】 ・資産帳簿価格2,792万円 ・譲渡希望価格2,900万円（保証金込み） ・20年11月末現在の損益はコロナの影響により▲1,856万円となりました。 ・コロナ影響前の19年売上高は2億5,900万円、営業利益1,609万円を根拠に計算した場合、譲渡金＋1年分の損失は、約3年で回収可能かと思います。 ※参考営業利益／17年度3,829万円、18年度3,164万円

• 売上高

  2億円〜5億円

• 譲渡希望額

  応相談

• 地域

  大阪府

• 創業

  30年以上

地元の食材で作る家庭料理等こだわりの逸品を提供する居酒屋を3店舗展開しています。 いずれの店舗もビジネス街の商業施設の中に立地しており、ランチ・夜の需要いずれも高く、特にランチは行列の絶えない店舗となっています。口コミグルメサイトでも高い評価をいただいており、遠方からはるばるいらっしゃるお客様もおられます。

• 売上高

  2億円〜3億円

• 譲渡希望額

  1億8,000万円

• 地域

  九州・沖縄地方

• 創業

  未登録

・居酒屋2店舗・弁当惣菜店1店舗・ラーメン店1店舗を運営 ・全店舗で増収増益、財務良好 ・EBITDAマルチプル4.0倍以下 ・原材料費が高騰している中でも、原価を一定に抑えつつ、価格転嫁ができている状況 ・全店舗口コミが良く、SNSでも人気

• 売上高

  2億円〜3億円

• 譲渡希望額

  2億2,000万円

• 地域

  東海地方

• 創業

  10年未満

超好立地の直営店舗を複数店舗とFC展開も行いFC本部の運営も行う。

• 売上高

  2億円〜3億円

• 譲渡希望額

  3,000万円

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  20年以上

・名産品の蟹や日本酒等地元の名産を多く取り揃えた飲食店を複数店舗展開 ・客単価は5000円程度

• 売上高

  2億円〜3億円

• 譲渡希望額

  5億円

• 地域

  東京都

• 創業

  10年以上

東京大阪エリアにて居酒屋を店舗を運営。 独自性の高い食材を使用しており、長く継続している店舗もあります。

• 売上高

  2億円〜5億円

• 譲渡希望額

  5,000万円〜7,500万円

• 地域

  東京都

• 創業

  未登録

・3店舗とも駅近の好立地で比較的大型店舗の居酒屋業態 ・年間売上：3店舗合計で3億円超（2019年4月～2020年3月実績） ・年間営業利益：3店舗合計で約7,000万円（2019年4月～2020年3月実績） ・単店、複数店、全店、どの譲渡方法も可能 ・都内店舗は2020年6-9月も毎月黒字 ・希望売却金額は1店舗5,000万円～（税別、応相談） ・従業員はアルバイトのみ引継ぎ可

• 売上高

  2億円〜5億円

• 譲渡希望額

  5,000万円〜7,500万円

• 地域

  九州・沖縄地方

• 創業

  未登録

・九州エリア4店舗、神奈川県内1店舗の100席未満～250席以上の居酒屋業態の飲食店5店舗の事業譲渡 ・前期は5店舗合計で売上約336百万円、営業利益は約23百万円 ・従業員数：40名以上(アルバイト含む) ・全店、複数店、単店のどの譲渡方法も対応可能 ※店舗によって譲渡希望金額は異なります

• 売上高

  2億円〜5億円

• 譲渡希望額

  2.5億円〜5億円

• 地域

  大阪府

• 創業

  10年以上

近畿エリアの好立地に生鮮ではない魚介の定食・居酒屋形態を直営2店舗、FC数店舗運営しており、昼・夜共に安定した収益を確保。直近3期は増収。

• 売上高

  2億円〜5億円

• 譲渡希望額

  100万円未満

• 地域

  茨城県

• 創業

  20年以上

駅近くにある飲食店(居酒屋チェーン)　1店舗です。