こだわりのパフェを提供しています。 特に季節のフルーツパフェが人気です。 仕込みが比較的、一度に大量にできるので楽です。 昼過ぎにオープンするので体も楽です。

乳製品卸業者、桃が安い農家さんなど引き継ぎできます。

暇な時はワンオペ、繁忙時もツーオペで営業できます。 ツーオペで1日最高売り上げ15万円です。

プラカップで半セルフ式のためバッシング、食器の洗い物ありません。 原価も安く(包材込みで28%ほど)、人件費や水光熱費、家賃も比較的安いため赤字になりにくい構造です。 駐車場が3軒で共用ですが10台あまり使えます。 10〜12月が閑散期ですがクレープや焼き菓子、ケーキなどを出せばカバーできるかと。 まだ伸びしろはあると思います。 SNSとLINEを業者入れずにコツコツ伸ばして、特にLINEが有効友達数13000名なのでこちらから攻めの営業ができます。 飲食店許可＆菓子製造業許可あり。 よろしくお願いいたします。