駅徒歩1〜2分と好立地の場所で営業しています。毎日来店して頂いてる常連さんも多数いてる昭和の喫茶店です 【概要】 ・事業内容　 ：　珈琲や紅茶フード販売、カフェ運営 【財務面】 ・売上　　：　現在年1000万円弱 　　　　　　　コロナ前は約倍くらい ・原価率　：　30％弱 ・家賃　　：　20万9千円(共益費込み) ・人件費　：　15万円くらい 　駐車場　　　徒歩5分圏内に11000円 【特徴・強み】 ・老舗の珈琲店 ・低価格でボリュームたっぷりのモーニング、ランチメニューを展開しており、人気 ・交通量の多いエリアの商業ビルの1階に位置しており、ビルのテナントさんからの注文もある ・食べ物に関しては宅配にも取り組んでいる 4月に近所の75歳の方が名乗りをあげて下さいまして7月から約1ヶ月厨房とホールを経験されましたが体力的にやっぱり難しいと判断されて再度の応募まちという状況になりました。引き継ぎに関しては極力納得いかれるまでお付き合いを致します。引き継ぎが必要なければすぐに撤退致します。

珈琲を中心に世界各国多数の種類の豆を取り揃えてサイホンで丁寧に珈琲を抽出してお客様に提供してます。

珈琲メーカーやパン屋さんは殆どの方が知られてる所から仕入れをしてます。珈琲メーカーは3社と取引してます。

コロナ禍もあり朝のモーニングとランチの時間にだけアルバイトさんに来て頂いて2人体制で現在は営業してます。 コロナ前は2人体制で一日中運営をして いました。近くに大学が多数あるので スタッフの補充も安易に出来ます。

司馬遼太郎先生が生前ご夫婦で来店されてたお店で屋号は改装の時に司馬先生の一言で新屋号に変更しました。駅徒歩2分の好立地な場所。現在東大阪市で司馬遼太郎先生が通われた飲食店で営業を継続してるのは珈琲工房が最後のお店になりました。2025年2月7日に関西テレビの兵頭さんの今昔さんぽに出演致しました。今後テレビ大阪の番組出演のオファーも来てますがまだ正式に日程は決まっておりません。司馬先生ご夫婦が通われてたお店という事で多数の雑誌やテレビメディアやケーブルテレビにも取り上げて頂いてます。2026年は東大阪市の観光部署の 企画で司馬遼太郎記念館からうちの3階の オモチャの博物館へよって頂き珈琲工房でお食事という観光ツアーも始まる予定の為に先日取材を受けました。申し訳ないですがその企画の賛同をお願いします。数ヶ月に一回日曜日にオカリナの演奏会をボランティアでやって頂いています。演奏会はほぼ満席になります。 司馬遼太郎先生の街道を行くの書籍全巻とその他司馬先生に関する物は全部置いていきます。 年代物のスピーカーや昔懐かしいタイプライターや年季の入った古時計など今お店にある備品は全部置いていきます。