神奈川県内にある食パン専門店の事業譲渡の案件。 現在3店舗展開、路面店、百貨店内に２店舗出店。その他鉄道沿線にて催事出店あり。 百貨店出店の２店舗はコロナ禍もありロス率も高く赤字のため来年で撤退を予定しています。 路面店と催事出店だけで黒字計上は可能。 店舗オペレーションはできるだけの人員はおり、自走可能な体制です。 譲渡理由は本社が遠方で管理コストがかかるのと新規事業への集中が理由です。