当店は、握りたてのおにぎりを提供する専門店です。 歴史のある会社の土鍋を使用し、こだわりの塩と海苔で丁寧に炊き上げたご飯で作るおにぎりは、素材本来の味を生かした逸品です。 定番のおにぎりから、季節限定の創作おにぎりまで、バラエティ豊かなラインナップを取り揃え、お客様に飽きさせない工夫を凝らしています。 平均単価は850円から900円となります。 昼間はおにぎり屋として営業し、夜は立ち飲み屋として二毛作営業を行うことで、収益の最大化ができる立地となります。 おにぎり屋の時間帯には、近隣のオフィスワーカーや学生、主婦層を中心に、テイクアウト需要が高いのが特徴です。立ち飲み屋の時間帯には、仕事帰りの会社員や近隣住民が気軽に立ち寄れます。

・土鍋で炊くこだわりのご飯: 歴史ある会社の土鍋を使用することで、お米の甘みと旨みを最大限に引き出しています。 ・厳選された素材: こだわりの塩と海苔を使用し、おにぎりの風味をさらに豊かにしています。 ・握りたて: ご注文を受けてから一つ一つ丁寧に握ることで、できたての美味しさをお届けしています。 ・豊富なメニュー: 定番から創作まで、バラエティ豊かなおにぎりをご用意しています。

主な顧客層:* 昼間: 近隣オフィスワーカー、学生、主婦層 夜間: 仕事帰りの会社員、近隣住民 現在、朝営業ができてませんが 駅がすぐ近くにあり、商店街が近くにあるため 朝は通勤客を取り込みできる可能性があります。 現在は30代、40代、50代女性に好まれるラインナップになっています。

・従業員数: 7名 ・パートリーダー: 3名 (おにぎり製造、接客指導) ・大学生アルバイト: 2名 ・パート: 2名 ・組織体制: パートリーダーを中心に、各スタッフが連携し、効率的な店舗運営を行っています。

・駅近・商店街至近: 駅近く、商店街にも近い好立地であり、人通りが多く、集客力が見込めます。 ・新規事業立ち上げ: オープンから1年未満であり、内装も新しく、設備投資も300万円以上と、初期投資を抑えてすぐに営業を開始できます。 ・食材へのこだわり: 土鍋で炊いたご飯、厳選された塩と海苔を使用するなど、食材にこだわり、他店との差別化を図っています。 ・従業員の熟練度: パートリーダーを中心に、従業員の熟練度が高く、安定したクオリティのサービスを提供できます。 ・譲渡理由: 本業事業に専念するため、飲食店舗の新規事業を譲渡することになりました。 ・二毛作による収益性: 昼間はおにぎり屋、夜は立ち飲み屋として営業することで、安定的な収益が見込めます。 ・売却希望価格や条件については、別途ご相談ください。