【特徴・強み】 　◇　飲食店設備は基本的に全て完備されております。 　◇　宮古島でカフェの運営をしております。 　◇　参入障壁の高い宮古島ですが、パートナー契約をすることにより即日営業開始が可能です。 　◇　リゾート開発されている地域のため、今後もより集客見込み、売上拡大見込みがございます。 【案件情報】 　◇　事業内容　　：　カフェ事業 　◇　所在地　　　：　沖縄県宮古島 　◇　役職員数　　：　約２名（業務委託） 　◇　業歴　　　　：　2期目 　◇　売上高　　　：　約870万円 　◇　営業利益　　：　赤字　　　※1期目は赤字でしたが、安定運営できる2期目は黒字になる想定です。 　◇　純資産　　　：　債務超過　※初期費用の役員借入金500万円分あり ◇　スキーム　　：　株式譲渡　（株価１円＋役員借入金の返済300万円） ◇　譲渡価格　　：　300万円　※その他の役員借入金については放棄する想定です ◇　譲渡理由　　：　後継者不在 ◇　その他条件　：　月々の固定費目安　→ 家賃等（テナント＋社員寮＝約25万）

【商品・サービスの特徴】 ①宮古牛を使用した料理： 希少部位であるイチボを使ったステーキ丼や、ローストビーフ丼など、宮古牛の旨味を堪能できるメニューが人気です。 ②かき氷： 宮古島産のマンゴーをふんだんに使用したかき氷は、濃厚なソースと果肉が特徴で、多くの来店者から好評を得ています。 ③コラボレーションメニュー： 料理研究家リュウジさんとのコラボメニューなど、話題性のある限定料理も展開しています。 店内は木の温もりを感じるおしゃれな空間で、カウンター席やテーブル席、オープンテラス席など、さまざまなシチュエーションで利用できます。 また、無料Wi-Fiや電源も完備しており、リモートワークや長時間の滞在にも適しています。

【顧客・取引先の特徴】 (1) 観光客 ∟ 割合が多く、売上の大部分を占める店舗も多い 国内観光客: 沖縄本島や関東・関西圏からの旅行者が多い インバウンド（外国人観光客）: 台湾・韓国・中国などアジア圏を中心に増加傾向 ∟ 特徴 地元の食材や沖縄らしいメニューを求める（例: ソーキそば、宮古牛、海鮮料理） SNS映えするお店に関心が高い（おしゃれなカフェやバーも人気） 観光エリアの飲食店はランチ・ディナーともに回転率が重要 (2) 地元住民 ∟ 飲食店のリピーターになりやすい 飲み文化が根付いている: 居酒屋や地元のスナックが人気 家族経営の飲食店が多く、地元住民同士のつながりが強い 定番の地元向けメニューがある店が支持される（宮古そば、ゴーヤーチャンプルーなど） ∟ 特徴 価格に敏感で、コスパの良いお店を好む 長期的な関係を築ける常連が重要 (3) 短期滞在者（移住者・リゾートバイト） 一時的に宮古島に滞在するリゾートバイトの若者や短期移住者も一定数いる 居酒屋やカフェ、ラーメン店などを利用することが多い コミュニティのつながりを重視する傾向

【従業員・組織の特徴】 　◇　就業場所から徒歩3分圏内にスタッフ寮が完備されています。

【特徴・強み】 　◇　宮古島でカフェの運営をしております。 　◇　参入障壁の高い宮古島ですが、パートナー契約をすることにより即日営業開始が可能です。 　◇　リゾート開発されている地域のため、今後もより集客見込み、売上拡大見込みがございます。