季節感のある料理を提供している。毎月、料理内容を変え顧客満足度を維持している。 ふぐ、はも、上州牛、蟹、伊勢海老など高級品を提供している。 法事仕出し、接待会食においてお弁当ニーズもある。3000円～5000円ぐらい

工業地帯なので、遠方、海外からの接待需要が多い

勤務期間も長いので落ち着いている。お客様からのクレームはほとんどない。

顧客がしっかりついているのでコロナ禍も続けられた。お弁当需要が多くなり件数をこなしノウハウを得た。 ここ1年は売り上げも戻ってきて、1件あたりの宴会の人数も増えてきて、顧客の利用頻度も多くなっている。