全定食メニューをフルカスタマイズ出来る"健康的な偏食"をテーマにした『TSUKUMO定食』が人気の定食カフェ。岐阜県産ハツシモを使用したお米・厳選した北海道産ミルクをコンセプトに、2つの共通点である“白”という文字も組み合わせの自由度を無限として表現する九十九をモチーフとした食堂です。手軽な和食やスイーツを提供しています。 ■店舗について 席数：50席（テーブル席と4名の半個室ソファー席１室あります） 客単価：1,000円～1,500円 https://www.t-face.com/shop/cafe-restaurant/80405/ https://www.hotpepper.jp/strJ001292540/ ■従業員 正社員：１名（20歳） アルバイト：14名（19～37歳） ※社員がいない状態でも店舗運営ができております。 ※社員およびアルバイト全員転籍可能です。 ■財務情報　※直近１年実績（2023年1月～2023年12月） 売上：約4,432万円 営業利益：約▲37万円（減価償却費196万円を含む）