地元の素材を原料に使用したクラフトビールを製造。 より高収益で販売すること、他店との差別化を目的として自店舗（2店舗）でも販売。 飲食店は郷土料理居酒屋とビール醸造所に併設したイタリアンを中心とした洋風の飲食店。

クラフトビールは、観光客をターゲットとした商品（瓶製品）。近年、複数の外部要因にて、観光客が増加中。 現在は主に地元の土産品店や観光客向けの飲食店が主な取引先。 2024年6月よりBtoB向けECサイトをスタートし島外需要を取り込む。

全てアルバイトで回しています。2024年10月よりブルワーは社員が入社予定。 代表は店舗業務や醸造は行なわず、飲食店のメニュー編成やマーケティングや販促、セールス、税務署対応業務など。

近年、複数の外部環境に恵まれ、観光客が増加中。周辺には、宿泊施設も増加している。（新しいホテルが200メートル以内に2棟建設中） 地域で唯一のクラフトビール醸造所。 社名もビッグキーワード取得。