東京圏に2工場を有する創業60年超の宅配弁当・給食業です。 直近期の売上高は4.8億円。日産5,000食以上を提供。従業員は106名。保有車両47台。 大手企業の社員食堂・寮への給食をはじめ、事業所向け宅配弁当の提供など顧客先は670拠点にのぼります。大手企業との信頼関係もあり給食契約は今後も継続が期待されます。 栄養士と工場長の連携が緊密で、季節や曜日に合わせた限定メニューの提案を含めた毎月のメニュー決め、文字が大きく読みやすい総カロリー表示のある献立表作りが円滑に行われています。お米は前日精米を基本としており、ごはんが美味しいとの声が顧客から寄せられています。 競争環境の激化など厳しい状況が続いていますが、経営指導のもと改善努力により直近年度で黒字化を達成し、経営健全化に向けた基礎固めが完了しています。更なる黒字化、経営の安定化のためには営業力の強化や原価・収益管理の徹底、パートも含めた従業員のモチベーションや生産性向上施策の実施が望まれます。 しかしながら、経営陣（代表取締役・本人、取締役・妻）の高齢化と健康不安、後継者の不在などの諸問題を抱えおり、継続して施策の実行を担うことは限界があると感じています。 当事業の健全化、更なる継続発展のためには新しい視点、ビジョンをもった経営者へ当事業を委ねることを決心しました。 売主サイドの試算では直近期の修正純資産は68.6百万円と算定。 （前提：役員借入金169百万円の内、75%に相当する127百万円を債権放棄した場合） 直近期の事業価値（経常利益＋減価償却費）及び大手を含めた670拠点の取引実績など「のれん代」を考慮して 譲渡価格を90百万円と試算しております。

県内の2か所の工場から都内も含めた広範囲の事業所に対して弁当の配送を行っております。また、企業の事業所や寮などに対して給食受託サービスも実施しています。

顧客先は、大手上場企業、地域の優良中堅企業、病院や介護施設等多岐に渡ります。 売上構成は上位20拠点で全体の32%、60拠点で50%、220拠点で80%を占めます。

従業員106名の構成は、社員：19名、パート：87名　男女比（女性：72％、男性：28％） 資格者：栄養士2名、調理師5名（2023年11月末時点）

〇強み・アピールポイント ・宅配弁当・事業給食に必要な顧客ベース(670拠点)と経営資源（人材、施設設備、配送網）が既に備わってきます。 ・経営改善により直近期で黒字化を達成しました。厳しい競争環境で経営健全化に向け基礎固めが終了しています。 ・栄養士と工場長の緊密な連携体制があり毎月のメニュー改定や季節に応じたメニュー提案等の体制が整っています。 ・お米は前日精米を基本としており、ごはんが美味しいなど顧客から評価の声が寄せられています。 〇リスク ・施設・設備が老朽化が目立ち、維持費の増加や更新投資が想定されます。