[顧客、エンドユーザーについて] 約200件以上の顧客を保有しております。顧客リストにはほぼ自社工場を中心に半径10キロ以内の大手病院やシステム会社も御座います。 [ビジネスモデルに関する補足] 社長（女性）が社長業を、そのご主人が配達の一部を担当されており、どちらもお客様と直接接する機会は少ないため、お2人が退任されても、営業戦力的には大きなダウンにはならないかと思われます。ただし現在は社長が、主にメニュー作り、配達のルート作成、経理関係、従業員への指示出し等を担当されており、管理者が必要です。 また、工場のキャパ、配達効率等を考えて現在の食数は約1000食を目安にしています。

[正社員数] 3名 [正社員 年齢層] 30代 ~ 70代 [パート・アルバイト数] 15名 [パート・アルバイト 備考] 3名の社員の他に、15名のパートがいます。このうち70代の方2名が社長退任時に退職の意向があります。

[商品・技術・サービスの特徴や魅力] ●顧客（配達先）が原則として半径10㎞以内にあり、効率の良さが魅力です。 ●お弁当メニューが顧客に人気（野菜多め、中高齢主婦によるほぼ手作りのお弁当）で、取引が長い顧客が多く売上が安定しております。 [当事業の歴史や創業の背景、想い] 約40年前に食堂を経営されていた現社長は、店舗を事業承継後に新たに、食堂・お弁当事業を開業。その後、工場を建設し当事業を創業。女性で未経験から食堂の経営を始め、現在は事業所向けのお弁当の製造・配達の事業を営んでいらっしゃいます。社長自らメニュー開発に携わり、できるだけ手作りの、防腐剤を使用しないお弁当を作っていらっしゃいます。 [店舗、拠点の立地や設備] 施設・設備は老朽化しています