専属パティシエのこだわりスイーツが話題の契約工場から安価で仕入れるルートがあります。 こちらからの注文にも柔軟に応じてもらえ、オーダーメイドのケーキ製造も可能です。

店舗周辺に競合店が無く、近隣住人に加え近隣企業の方が手土産などで大量購入されることもよくあります。

店長（社員）1名にアルバイト10名で自走しております。オーナーが売場に立つことなく運営に集中できます。近隣に大学が多数あるので欠員募集するとすぐに埋まります。

製造部門を持たず販売に特化した店舗となっているため、条件が合わなければ仕入れ先の変更も簡単にできます。ケーキ工場の直営店としてもお考えいただけます。 開業から2年経過し地元の常連客も多くついております。 周辺には飲食店を含む競合店舗が少ないこともメリットです。