現在「鮨店」「お弁当・仕出し」2本の事業を行っている会社です。 ※今回、法人譲渡前に「鮨店」は会社から抜けることになっております。 「お弁当・仕出し」は2022年10月にオープンしたばかりですが、高齢化・後継者不在で地域の仕出し店が廃業している中での開業のため需要に対応しきれていない状況です。 お弁当事業は単価600円～ 葬儀や法事の仕出しは単価1620円～（中央値3,240円）となっています。 予約以外の店頭販売、移動販売用で1日に最低120個は調理、販売をしています。 【譲渡条件】 会社のお譲りを考えており以下の保証の引継ぎが条件です。 長期借入負債2500万円 リースの残債（スチームコンベクションオーブン、コピー機、販売車など計1000万円） 現状のままで従業員も引継ぎ、メニュー、レシピなどすぐに営業できる状態での譲渡が可能です。 ※事業再構築補助金を利用しておりますが、約400万円の補助金が5/1時点で未入金となっております。（採択は受けておりますが、交付申請がまだ途中です。法人譲渡後、補助金を受ける場合は交付申請が必要です） ※会社譲渡で掲載しておりますが、事業譲渡も検討可能です。（事業譲渡の場合、条件は異なります） 【重要ポイント】 エリア内に葬儀仕出しを専門とする店舗が廃業によりなくなり、居酒屋さんやスーパーの惣菜部門に臨時で対応してもらっている状況です。 エリア内では、月間40～60件の葬儀があり、この葬儀仕出しを独占できればかなりの成長を秘めた事業だと考えています。（1件単価10万円） 弊社代表が葬儀会社を経営しているため、半年間葬儀仕出しのノウハウ、従業員教育を行ってきました。 譲渡後は、エリア全ての葬儀会社と提携をすることで独占は難しくないと考えます。 また、地域の慣習として葬儀の仕出しでお客様と接触できるため、四十九日やその後の法要での仕出しも予約が入ります。 【エリア競合調査】※自社調べ ≪一般弁当≫ ・ほっともっと2店舗（内人気№1の店舗は月商600～700万円程　5年前の最盛期は月商900万円程） ・人気№1　スーパー　惣菜部門（日商70万円程度） ・人気№2　スーパー　惣菜部門（日商50万円程度） ≪葬儀・一般オードブル≫ ・競合無し ※2022年9月頃葬儀仕出しシェア50％の仕出し専門店が高齢のため廃業 ※2023年3月頃葬儀仕出しシェア50％のＪＡが人で不足のため稼働しておらず

「お弁当・仕出し」のサービスとして ①通常のランチ需要を取り込むべく、設定の個数以上の注文で配達可能 ②店頭で4個まとめ買いをすると割引 ③当日でも大量注文に対応 ④3,000円以上の大量注文にも対応 以上の点で、他店との差別化を図っています。

弊社代表が行う別会社の葬儀会社と提携しており、そこからの仕出しが安定的な収入に繋がります。 葬儀の際に仕出しを提供することで、それ以降の法要での注文も入るなどのシナジーを生んでおります。 また、電力会社とは台風など災害時に2～3日朝、昼、夜と食事を提供する契約。（まだ災害時の実績無し） 消防署とも同じように災害時の消防団に提供する食事の提供も需要があります。（提供実績有り） 【その他実績】 ●離島へのお弁当販売（小売店がない離島のお客様から注文がある場合は、お弁当だけ船に載せて送ります） ●地域の町内会会議、運動会などへの大量販売 ●地域のバザーなどのイベントでの販売 ●病院、警察署、市役所などからのランチ時の配達

オープン当初から、完全未経験者のみでここまで運営してきました。 弊社代表（未経験者）で運営しております。 代表以外は全員女性。年齢層は10代～50代と幅広いですが、30代が多い現場です。

①配達 ②大量注文への対応 ③高単価弁当への対応 ④イベントへの出店 など当たり前ですが、小さく店舗を構える個人店は数店舗ありますが、実際に人員を揃えて運営する競合がいないため需要過多になっている状況です。 【重要ポイント】 エリア内に葬儀仕出しを専門とする店舗が廃業によりなくなり、居酒屋さんやスーパーの惣菜部門に臨時で対応してもらっている状況です。 エリア内では、月間40～60件の葬儀があり、この葬儀仕出しを独占できればかなりの成長を秘めた事業だと考えています。（1件単価10万円） 弊社代表が葬儀会社を経営しているため、半年間葬儀仕出しのノウハウ、従業員教育を行ってきました。 譲渡後は、エリア全ての葬儀会社と提携をすることで独占は難しくないと考えます。 また、地域の慣習として葬儀の仕出しでお客様と接触できるため、四十九日やその後の法要での仕出しも予約が入ります。 【なぜ会社譲渡をするのか？】 弊社代表は、別会社で葬儀会社を経営しております。 この地域での仕出し事業は、数年前から需要に対応しきれず悩んでおり葬儀会社を経営しながらそれを解消したいと弁当・仕出し事業を始めました。 オープンして半年、私も含め未経験者だけで運営してきましたが、従業員教育やノウハウの蓄積、売上の安定が図れたため、このタイミングで専門とする方や会社へ譲渡し、もっと稼いで、もっとシェアを伸ばして欲しいと思い事業譲渡を決めました。 譲渡後も、葬儀会社との提携や宣伝、地域イベントへの弁当受注など営業活動のお手伝いになるようなことは、できる限り協力したいと考えております。