主にケーキが主力で一部ソフトクリームやギフトの販売も行っております。 フランチャイズ本部より商品を仕入れ、一部の商品のみ加工し陳列する流れとなります。 店頭のみの販売となり、イートインスペースはありませんが、すぐ横がフードコートでそこでの飲食が可能となっております。 フルーツが必要な商品もあるため、自前で仕入れて加工しております。 ※万一にフルーツに在庫切れ等が起こっても店舗がショッピングモール内のスーパーに隣接しているため安心です。 特に難しい技術は必要ありませんが、本部での研修(3日間ほど)に合格し証明書を発行してもらうことが営業条件の一つとなります。

地域では抜群の知名度があり、老若男女様々な客層を取り込んでいるのも安定した売上に繋がる要因と考えます。

店長：1名(正社員) パート・アルバイト：4人~7人 店長を正社員雇用しており、パート・アルバイトでも現場運営出来る仕組みを作っています。 店長経費は別事業と按分しているため黒字となりますが、本事業に丸々組み込むと赤字となる可能性があります。 パート・アルバイトのみの自走を目標としているため、店長の作業自体は殆どなく管理のみに特化しています。

・同規模の事業を一から作るとなると約約2000万は掛かると思われ、且つ認知されるまでにかなりの時間を要しますが、その点こちら事業は、安定した売上が見込め一から作るより大幅に時間もコストも削減出来るのも魅力の一つです。 また、ベテランのパート・アルバイトをそのまま雇用してもらうことにより、採用活動の時間、コストも削減可能です。 ※店長は継続雇用不可 ・地域では1.2を争う知名度の高いショッピングモール内で営業しており、広告費を掛けることなく集客が可能。 ・誰もが知るフランチャイズで認知度が非常に高く、売上が安定しており数字の面でも読みやすく、特に難しい技術も必要とせずに明日から直ぐに始められるのが魅力です。 ※概算売上 約10万～12万/日(平均)季節により変動　年間約3800万～4000万 ・クリスマスシーズンはフランチャイズの中でも最大級の発注量があり、他店と比べて本部との交渉が有利です。 ・厨房機器はフランチャイズ本部より他店の中古引上げ品等を再利用することが可能なため、故障等によりオーナーが購入することはほぼありません。 ※常に同等品があるとは限らないため、最悪の場合は購入する必要がある。