群馬県多野郡上野村「野栗沢温泉すりばち荘」があとつぎ募集中！

＊こちらは群馬県「令和6年度 ミライマッチング×継業イノベーター促進事業」の掲載案件です。
＊記事の内容は2025年7月23日公開時点のものです。最新情報や詳細情報は交渉内で確認してください。

◇群馬県多野郡上野村「野栗沢温泉すりばち荘」のストーリー

「野栗沢温泉すりばち荘」は黒澤さんのお父様が約40年前に創業されました。創業当時は現在地より約1km山の中の野栗沢神社付近で営業していたのですが、村内のダム建設に合わせて現在の場所に移転しました。

「野栗沢温泉すりばち荘」の名前の由来は、山を登った上から見た景色がすりばち状になっているので、そこから名付けたと言われています。また山の上に、通称「すりばち学校」と呼ばれている小学校があり、これも山の地形を由来としているのではないかとのことです。立地から「すりばち」という名称が施設に利用されやすいエリアになっていることが背景にあります。

黒澤さんは高校を卒業後、料理の道に進まれたのちに約5年間会社員をされた後、高崎市内の飲食店で働かれていました。高崎に住んで1年くらい経ったとき、ご両親から「野栗沢温泉すりばち荘」が忙しくなってきたので手伝ってほしいと連絡があり、自宅から通いながら手伝うようになりました。

料理人としての修行と飲食店での経験があったので、お母様と一緒に料理全般やお客様への提供、片付けなどを担当していました。お母様のお料理は全て一から手作りされており、手間ひまをかけた煮物などの素朴な料理はとても評判が良いものでした。平常時はご両親と黒澤さんの３人で運営されていましたが、繁忙期は知り合いの方にお手伝いをお願いしていました。

16年前にお母様が亡くなってからは、黒澤さんが中心となり運営をするようになりました。今まで以上に自分でやるしかないという気持ちもあり、料理のメニューも刷新されました。豆腐を作る機械もあるので引き継ぎ後にそのまま利用することができます。

またお父様がご健在の時はマイクロバスもあり村内一円や、神流町まで送迎をしていました。宴会後の遅い時間は村内のバスがなくなってしまっているので、マイクロバスでお客様をお送りするサービスもされていました。お客様の層としては登山やサイクリングをする中高年の方がメイン。お父様が土地に詳しく親切な道案内が好評で、リピーターの方々も多くご利用いただいていた民宿です。

黒澤さん：「忙しく無我夢中でやっていて、無事に１日が終わった後はホッとしていました。お客様からのお手紙などは励みになっていましたね。」

「野栗沢温泉すりばち荘」ですが、約2年休業をしています。ご両親と一緒に運営してきた民宿を残していきたく上野村商工会へ相談したところ、設備も残っているので引き継いでいただける方を探してはどうかと提案を受けられ、あとつぎ探しを始められました。

◇経営のポイント

・初期の設備メンテナンスが必要

女性用のお風呂場の床が痛んでいるので、事前に改修してから営業いただくことになります。他には、厨房のガス設備が開店当時のままで老朽化しておりガス代も高くなってしまうので、修繕をしてからの利用を推奨します。また、ロビーの天井の照明は交換が必要となります。客室は大きく痛んでいることはなく、掃除をすればそのまま利用することができます。

※客室

・土地の権利関係を確認することが必要

建物自体は「野栗沢温泉すりばち荘」が保有していますが、土地は借地で、黒澤さんのご親戚が権利をお持ちになっています。引き継ぎ時に土地の権利について整理するための打ち合わせをお願いします。

◇あとつぎの募集要件

・地域に根ざして長く民宿を残していただける方

高齢者が多い地域なので、消防団など地域のコミュニティに積極的な参加をお願いします。黒澤さんは、地域の方とのコミュニケーションを図り長く民宿を経営してくださる方に、お越しいただきたいと考えていらっしゃいます。また、建物の外装や内部の設備などの残せるものは、そのまま活用してくださることをご希望されています。

・調理の経験がある方であれば飲食店としての経営も可能

宿泊施設と食堂の建物が分かれており、渡り廊下でつながっています。周辺に飲食店が少ないため、昼は食堂・夜はお酒を提供する飲食店としても営業できる可能性があります。宿泊施設として営業する場合には、従業員は3名程度いると運営面も安心です。商工会にも加入していただき、相談できる仲間を増やすことで協力も得られやすくなります。

◇あとつぎになる魅力

・鉱泉石鹸も売上サポートに

鉱泉の成分を含んだ石鹸をOEMで製造し道の駅で販売しています。黒澤さんのお姉様が主導で商品の企画と販売をされておりますが、ご希望があれば民宿に商品として置くことも可能ですのでご相談ください。

※男性用の浴室

・サバイバルゲームの施設や、自転車をメンテナンスできる工具が揃っている

少し改修する必要はありますがサバイバルゲームができる施設や銃を揃えており、晴れている日は利用することができます。また自転車をメンテナンスできる工具も一通り揃っています。サバイバルゲームやサイクリングを趣味にされる方々にアピールすることで、さらなる集客が見込めます。

◇群馬県多野郡上野村「野栗沢温泉すりばち荘」のあとつぎとしての暮らし

多野郡上野村は群馬県の最西南端に位置しています。県内で1番人口の少ない自治体ですが、全人口の約２割がIターンにより村を訪れた方になります。村内の神流川源流域は「平成の名水百選」に選ばれ自然豊かな地域です。森林浴効果があるとして認定された「森林セラピー基地」に認定されていたり、上野スカイブリッジや奥神流湖など自然を満喫できるスポットが多数あります。

村内には不動産会社がないため村営住宅の整備をしています。子育て世代に手厚いサービスを提供しており、高校卒業まで医療費無料をはじめ、結婚祝金・小中学校の入学時にお祝い金を支給しています。また、1歳の誕生日にお祝い金と合わせ、木製のおもちゃを贈るなど、充実した行政サービスを受けることができます。

□上野村への移住に関しては下記URLもご参考ください。
「はじめまして、暮らしまして、ぐんまな日々。」
https://gunmagurashi.pref.gunma.jp/soudandesk/ueno/