昨年末より時短営業により、売り上げは減少気味だが、時短営業協力金の対象店舗となっている。 時短営業の要請終了後もアルバイトの体調不良により21時までの時短営業を継続しており、かつ単月での営業日数は17日となっている。（本来は毎週月曜のみ定休、25～26日/月、営業可能） 営業日数及び時間、店内飲食を増やす事で売上増加は見込める。 また、近隣には飲食店があるが、ランチタイムに開店しているお店が少なく、焼き鳥丼のテイクアウトやイートインなどを行えば更なる売上増加は見込める。 同じく、デリバリーについても現状運営スタッフの都合上見送っていたが、ウーバーイーツ等への出店を行えば、更なる収益アップに繋がる。

超人気沿線の駅徒歩2分の好立地、かつ路面店の小規模店舗となります。 売上の7割をテイクアウトで占め、近隣住民の方々が足繫く通って下さっている。 テナント賃料は相場よりもかなり安く、コロナ禍において固定費負担が低いのが利点。

現在就業しているアルバイトについては、退職を予定しているため従業員の引継はございません。

テイクアウトは近隣住民の主婦層が多く、店内は5席ほどの小規模ながら 仕事帰りのサラリーマンなどが立ち飲み屋感覚で立ち寄るため、満席になる事も多い。 また、小規模店舗の為お客様の回転率を高め、収益力改善する余地はある。