25ケ国のコーヒー豆を取り扱い、単体だけではなくブレンドも店舗で作っています。 焙煎機を設置しており、お客様の好みに合わせた焙煎度合いで焙煎し提供しています。 ドリンクもサブで提供しております。 コーヒーの生豆を仕入れ、店舗で焙煎ができるので店舗での直売のみならず、卸も一部しております。 ドリップバックに入れたり、豆を販売しています。またドリンクでの提供もしております。

コーヒーが好きなお客様。珈琲に通な方もいますが、初心者の方も多いです。 観光客がチラッと寄って休まれる方も多いです。 モーニングを導入していることもあり地元の方でも少しずつですが、リピーターになってくれる方が増えてきました。

現在は社員、アルバイトで店舗をまわしております。

1.リフォーム済みの事務所併設 2階には事務所・休憩スペース、キッチンがあり、リフォームしております。1階2階共にリノベーション後1年以内とまだまだ綺麗です。 2.安い固定費 1階25坪、2階27坪とかなり広い面積ですが家賃も合わせて10万円以下で固定費が安く負担が少ないです。観光地の大通りでは破格の家賃です。（駐車場1台付き） 3.オーナーポジションでも店長でも 現在は社員でまわる仕組みになっているので、オーナーポジションで管理する側でも良いですし実際に店長としてお店に入っていただくこともできます。 4.高い利益率 インバウンド向けで売っていることもあり、原価率20から30%に抑え売価を設定しています。利益率も見直し、再度売上が伸びてきています。 またカフェではなく小売業（物販）で店舗の売上をたてており、客単価も高いです。 5.全て手詰めで商品化 ■今後の展望 現在は、週に2日間の定休日、また夜の営業はしておらずその時間にお店を開くことで更なる売上を見込むことはできます。 営業を時間を伸ばすことで売上増が見込めます。また市内には土日祝でイベントが行われており、スポットで出店することもできます。 焙煎できるお店が特に市内中心になく、カフェへの卸・ホテルにおくドリップバックのOEMなど今後受けることもできます。 通販・ふるさと納税での販売を増やすこともできます。部屋も多いので、他の事業も可能です。 仕入先、販売方法などに関しては全てお伝えさせていただこうと思っておりますので、何かスキルが必要なものではありませんので、ご安心下さい。