商品は、チーズケーキ、フォンダンショコラ、クロッフルなどをデコレーションしたデザートです。 お客様には、静かな落ち着いた店内でゆっくりと過ごして頂いております。

顧客は、若い女性の2～3人組が主です。滞在時間は、比較的長く落ち着いた時間をゆっくりと過ごしています。

アルバイトが2人です。アルバイトだけで、店舗業務をワンオペで全て任せることが出来ます。2人とも誠実で信頼できます。 アルバイトは、2人とも雇用が継続されることを望んでいます。

大都市にありながら落ち着いた隠れ家的な店舗です。現在は赤字ですが、以前のオーナーは大きな黒字を出して、より好立地な店舗に移転した実績のある店舗です。 すでに発展した都市部の住宅街なので、競合店の出店の可能性は低く、継続的に安定した経営が見込めます。ただし、テナントの利用条件には住宅街に合わせた厳しいものがあります。