シュークリーム、マカロンの製造、小売り、卸売りで地元で人気のスイーツ店の譲渡

交渉対象:法人, 個人/個人事業主
No.58659 公開中
公開日:2024.11.11 更新日:2024.11.11
閲覧数:134 M&A交渉数:2名 事業譲渡 専門家あり
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公開日:2024.11.11 更新日:2024.11.11
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シュークリーム、マカロンの製造、小売り、卸売りで地元で人気のスイーツ店の譲渡

M&A案件概要
事業内容

マカロンとシュークリームを中心としたスイーツの製造小売り販売、卸売り販売をしている事業の譲渡案件。 ロスを極端に出さない様、売れ筋の限定的な商品ラインナップで販売しておりますが、その他ほとんどのスイーツを 作る事が可能であり、誕生日等お客様からの依頼によって作成しております。 商品としてはマカロン、シュークリーム、プリン、焼き菓子等を常時販売しており、販売ルートは自社店舗、地元スーパー卸し(焼き菓子)がメインとなっています。 地元スーパーは地元では有力なスーパーの棚をいただいており、現在は供給力から4店舗のみとしていますが、 生産を増やせれば30店舗まで拡大も可能です。 販売ボリュームで見ると、マカロンが1/3、シュークリームが1/3、それ以外という構成になっています。 特にマカロンは独自の製法を用いた「映える」商品に仕上がっており、自社で商標も取得していることから、他社がまねできない仕様となっていて、この事が集客上も大きな役割を果たしています。 またロスをほとんど出さないという売主の方針で冷凍、冷蔵をうまく組み合わせた製造販売方法でロスのない 商品提供スタイルを確立している。 スタッフは正社員が1名、パート3名で運営しており、特に正社員が優秀で全ての商品の製造も可能なスキルがあり、 キーマンでもあり今回の譲渡の件も了解いただいてるとの事です。 今回売主の体調の問題が譲渡理由となっており、現状では現場に立てない状況となり、更に来年以降入院する 必要あることから事業を引き継いでくれる買手様を求めている状況となります。 今期は売主が店舗対応が出来ていないため、売上が減少していますが正社員の下のパートでも製造スタッフを追加出来れば 売上の回復、利益の向上は間違いなく可能とのことです。 初期投資としては1000万程度かけており、菓子製造に必票な厨房器具の全て とスタッフ、取引先等事業の全てが譲渡対象となります。 ■財務情報(前期) ・売上 2600万 ・利益 250万  ※今期は売主が店舗対応ができていないため売上は1600万程度着地見込み ・銀行借入 1200万  ※借入は買手様に引継ぎをお願いいたします。 ・初期投資額 1000万(店舗改装、厨房器具等一式) ・固定資産簿価 500万 詳細はNDA後開示いたします。

譲渡希望額
2,000万円

※事業譲渡では譲渡資産によって消費税がかかります。金額交渉において双方認識の上で進めてください。

本件の手数料
バトンズシステム利用料
成約価格の2%
※税込利用料2.2%
成約価格(税抜き)に応じて下記が最低料金となります。
1,000万円未満:最低35万円(税込38.5万円)
1,000万円以上:最低70万円(税込77万円)
5,000万円以上:最低150万円(税込165万円)
※成約価格には、役員退職慰労金の支払いや役員借入金の返済など、M&A等の実行に関連して実質的に譲渡対価と認められるものを含みます
専門家への手数料

手数料は成功報酬制としてクロージング日に250万円(税別)を申し受けます。 手数料にはM&A関連の書類作成、譲渡契約書の作成、譲渡実行までの交渉サポートを弊社担当弁護士、司法書士と対応させていただく費用が含まれています。

会社概要
業種
飲食店・食品 > 菓子製造販売
そのほか該当する業種
小売業・EC > その他店舗小売
飲食店・食品 > その他飲食店(自社ブランド)
事業形態
個人事業
所在地
東北地方
創業年
未登録
M&A譲渡概要
譲渡対象
事業譲渡
譲渡対象(詳細)
建物・付属設備, 賃貸借契約, 取引先, 従業員, ノウハウ
M&A交渉対象
法人, 個人/個人事業主
譲渡に際して最も重視する点

スピード

譲渡理由
体調不安
支援専門家の有無
あり
財務概要
売上高
1,000万円〜3,000万円
営業利益
役員報酬総額
減価償却費
金融借入金
純資産
会員登録していただくとより詳細な情報を見ることができるようになります。
※本案件情報は、公開日時点のヒアリング情報または売主様の自己申告情報をもとに掲載しています。
最新情報や詳細情報は、交渉を進める中で確認いただく必要があります。
事業概要
商品・サービスの特徴

譲渡対象となる厨房器具は以下となります。 コンベクションオーブン 1台 ショーケース大 1台 シンク ガス台 3口 作業台 3台 乾燥機 1台 製氷機 1台。 かき氷機 1台。 卓上ミキサー 1台 大型ミキサー 1台 加色印刷機 1台

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