本場台湾より仕入れた生タピオカを店内で調理し、提供する形で店舗運営しています。 20年8月からはUbereatsへの登録も行い、店舗と配送の両方で堅調に売り上げを上げています。 タピオカはピークタイムのある商品の為、ピークタイムの谷を利用する形で20年9月からUbereats専門でサラダチキン専門店も始めました。 コロナには逆らいきれず、2020年12月に休業、2021年3月末に店舗賃貸借契約も終了予定となっております。 故、設備や店舗を居ぬきで継続頂ける方を募集しております。原状復帰にも費用が掛かる為、こちらを出来る限り節約出来ないかと考えております。 尚、現有設備は下記の通りです。　(順次ヤフオク等で売却していきますので、下記は21年2月頭時点と理解下さい) そのほか、店舗図面、現有の契約等は実名開示後にファイル送信致しますので、 ご連絡頂けますと幸いです。 ・木製ベンチ×2 ・ハイテーブル×4 ・ハイチェア×8 ・ミニチェア×6 ・消火器×1 ・茶葉びん大×4、中×3 ・木製ラック3段×6、2段×1 ・金属製ラック大×1、中×1、小×2 ・製氷機×1 ・シンク大×1、中×2 ・4Lポット×2 ・冷凍冷蔵庫230L×1 ・業務用IH2口×1 ・大鍋×1、中鍋×1 ・冷凍ストッカー300L ・木製ラック用ケース1段サイズ×5、半分サイズ×8 ・レシート機×1 ・スピーカー×1 ・iPad×1 ・タブレット×3 ・移動机×1 ・看板×1 ・シーラー×1 ・シロップマシン×1 ・スチームマシン×1 ・5L容器×9 ・シェイカー大×5、中×4 ・ディスペンサー×7 ・ミルクフォームマシン×1(容器セット) ・棚付き作業台×1 ・ハシゴ×1

仕入先：タピオカ、サラダチキンともにフランチャイズ先から。同社は仕入れ元である台湾企業とのつながりが強く安定してタピオカを仕入れることが可能。 販売先：主な顧客は地元の高校生、ファミリー層

共同経営者：当方含め2名 店長：20代 アルバイト：20代を中心に10名程度

店内で仕込む生タピオカと茶葉により味には一定の評価を受けています。 立地自体は100点とは言えませんが、ターミナル駅から徒歩4分程度であり、周辺には大規模マンションも多いため、 顧客数は多いと考えられる地域です。 今は店長を雇っている為、毎月ギリギリ赤字が続いているのが実情ですが、買って頂けた新しいオーナーの方ご自身が事業をされればそれだけで十分黒字には持っていけるのではと思います。 また、9月から始めたサラダチキン専門店もコロナ禍による需要が旺盛であり、一定の利益が見込めます。