【事業概要】 ・都内のアジフライ専門店 ・席数23席（カウンター6席） ・従業員8名 ・11:00～15:00（LO14:30）売れ切れ次第終了 【アピールポイント】 ・値上げをしながら売上増加ができている ・売上・利益プラスで財務状況良好 ・SNSフォロワー約1600人 ・平均単価2000円 【財務状況概算】 ・売上3500万円 ・営業利益860万円 【改善ポイント】 ・現状、ランチ営業のみ対応しているが、夜営業など増やすことにより更なる売上増加を見込めます。