[顧客、エンドユーザーについて] 地域の方々 顧客の年齢層は幅広いです。（ご年配の方、独り身の男性、近所の奥様方） 地域の憩いの場として好評のお店です。 [仕入れ先の特徴や関係性について] [ビジネスモデルに関する補足]

[正社員数] 1名 [正社員 年齢層] 60代 ~ 0代 [正社員 備考] 1名 [パート・アルバイト数] 1名 [パート・アルバイト 年齢層] 60代 ~ 0代 [パート・アルバイト 備考] 厨房担当。パート勤務（お昼時の数時間） 売主様いわく継続雇用は難しい、とのこと。

[商品・技術・サービスの特徴や魅力] ◇売主様ご本人が作られるあたたかな家庭料理 ・家庭料理といったら、ここ！とお客様に言ってもらえるほど地元では人気のお店です。平日でもお昼時は多くのお客様がいらっしゃいます。 ・メニューの展開も豊富。 ・定食としてお出しするだけでなく、コース料理も作って提供することも可能。デザートも売主様の手作り。 ◇立地の良さ　 開けた場所にあり、「その土地の中では一等地」と売主様ご自慢の場所です。 [当事業の歴史や創業の背景、想い] 【当事業の歴史】売主様はご本人が料理を作るのが大好きで、家族みんなに自分の料理を食べてもらうことが日々の楽しみだったそうです。そのため周りのみんなに自分が作る家庭料理を食べてもらうことやご主人と二人でお店を持つのが長年の夢であったことがお店を始められたキッカケだそうです。 【想い】 儲けのためではなく、「地域に皆さまに貢献していきたい」「自分の料理を食べてほしい」という想いで続けてきました。 [事業の強み、発展性] [店舗、拠点の立地や設備] 【拠点】立地の良さが自慢です。人が集まりやすい場所にございます。 店内はテーブル席だけ でなく、赤ちゃんでも安心してハイハイが出来るように、またご年配の方々が安らげるような、畳のお部屋もあり。