独特な味と食感が人気。 特にソースは拘り、他では真似出来ない味で多くの新規からリピートになって頂く率が高いです。

顧客層は次の通りです。 主な顧客：20代～90代の方幅広くご来店頂いております。 都心とは違いほぼ地元の方に愛されリピート率が高く毎日、毎月一定のお客様が見込まれます。 平均顧客単価は次の通りです。 平日：650～700円 土日祝：750〜800円

平日は基本パート1人でピーク時以外回せます、ピーク時間においては（夕方1時間～1時間30分程度）2人必要な時もあります。土日祝日はスタートからラストまで2人で回すようにしています。

駅徒歩2分の好立地です。常に人通りが多く、リピーターのお客様はもちろん、新規のお客様も多いです。デリバリーも毎日適度にオーダー入ります。口コミ等は気にしない為、また掲載への費用対効果が見込めない為全て断っておりますが やり方次第で掲載後上位表示等も上手く出来るのであれば売上の嵩上げになると思われます。 値引き・ポイント・セール・広告も一切実施していなくても一定の売上があるのでここは一度検討して頂くと新規顧客獲得に繋がると思います。また現状たこ焼きのみですが店自体は広いので機材を揃え、お好み焼き、焼きそば含めて昼・夜ご飯への対応が出来れば売上自体は大きく変化させられます。