[顧客、エンドユーザーについて] 菓子の売上比率（概算）は7：3。 長年ご購入頂いているリピーター様が多くいらっしゃいます。 [仕入れ先の特徴や関係性について] 長年お付き合いのある仕入先が多く、良好な関係を築いております。 [ビジネスモデルに関する補足]

[正社員数] 1名 [正社員 年齢層] 40代 ~ 60代 [正社員 備考] 1名 [パート・アルバイト数] 2名 [パート・アルバイト 年齢層] 50代 ~ 60代 [パート・アルバイト 備考] ご近所の方々がお手伝い下さっています。

[商品・技術・サービスの特徴や魅力] 漬物の自社：他社の比率（概算）は3：7。自社製品の売上高比率はおおよそ2割前後です。現状の人員、及び設備では増産が難しくなっております。 製造は週3－4日、創業社長のお父様が行っており、息子様は、主に営業、ルート販売等の配送を行っております。 [当事業の歴史や創業の背景、想い] 大学時代に食品の発酵について勉強されていた現代表が、その知識を活かし約60年前に独立し創業されました。 たまり漬けが人気であり、その時々のお客様の反応を大切にし、微調整しながら味を守ってきました。その味には定評があり多くのリピーターがいらっしゃいます。 [事業の強み、発展性] [店舗、拠点の立地や設備] 設備は整っております。漬物の味は、お父様の直伝のレシピとなります。