・東京都内一円で、複数店舗運営するパンと洋菓子のお店。 ・独自性の高い味で、毎月の季節商品なども販売しているため、リピートのお客様も多い。 ・駅の構内や、駅に付属するモール内の店舗もあることから地場での知名度はかなり高い。 ・各店舗の販売だけでなく、冷凍商品のEC販売も行っている。 ・コロナ禍で、2021年2月期は大幅な赤字になったが、翌期以降は回復しており、利益も出ている。 ・2023年2月期も原材料費や水道光熱費の高騰がありながらも、値上げを行い、しっかりと利益を確保できている。