ランチ提供中の「和牛ひつまぶし」が、2000円overの価格ながら好調。tiktokやインスタで連日投稿あり、めざましテレビやイットなど民放5局から取材あり。UBEReatsも好調な売上。端材を使ったハンバーグなどの低原価パウチ商品、瓶詰め商品なども常連様限定で提供（将来的にECサイト展開も簡単に可能。本体がWEB制作事業を持っている為、EC体制構築のサポートも可能）個室あり、座席数33席。

客単価9000円前後の比較的高価格帯の焼肉店として6年間営業しており、近隣からの認知は獲得済み。高単価の常連客も定着しているため、業態を変えずにそのまま初月から黒字営業可能。

弊社本体の方に飲食コンサル経験社員なども多く、チェーン店並みの従業員教育やオペレーション整理は実施済み。半年以上勤務のレギュラー人員も多数在籍するが、入店が浅いスタッフでもすぐに効率よく稼働できる教育体制は構築済み。

高単価業態として6年間営業を続け、高単価の常連客も多く、SNSなどでも自動的に取材がくる認知も獲得済み。営業時間を深夜帯まで伸ばすことで、駅前物件としての強みを活かし更なる売上UPの余地あり。EC物販など店舗外収益の獲得見込み（商品化オペレーションも含め）余地あり。