【概要】 ・沖縄県中部に飲食店2店舗を構える法人の譲渡 ・従業員15名超在籍 ・若い女性を中心に、多くの世代の方がご来店 ・リピート率：約60％ 【アピールポイント】 ・アルバイトスタッフが10名超おり、運営しやすい業態 ・低い原価率 ・徐々にコロナから回復基調にあり、2023年現在黒字運営中 【改善点】 ・2店舗のうち1店舗は夜のみの営業のため、人員を増強し昼営業を開始することで売上の拡大