こまめに焼きたてを提供しています。 北海道産小麦100％の高品質、無添加生地で安心安全のパンです。 ふわふわモチモチな食感が特徴です。

地元密着型にてリピーター多し。 客層はお子様連れからお年寄りまで幅広く、男性のお客様も多いです。

従業員は全員パートで近隣に住んでいる方です。シフトを組んでいて、基本的に販売は1人体制、製造スタッフは1～2人体制。Ｗワークのスタッフもいます。

開業支援を利用しスタートしました。同じビジネス内容での継続には費用が掛かりますが、レシピの提供や研修等のサポートを受けることが出来ます。 ただし、現在のやり方のまま継続いただくか、独自のレシピで新たなお店としてスタートするかは選んでいただけます。新しいお店としてスタートする場合はレシピを変える必要がある為、従業員の再教育が発生します。 現在のレシピは使用している小麦も無添加生地なところも独自性があり自信をもって提供しています。当店のパンを食べ慣れると他店のものは添加物の味がして食べられなくなったとお客様からよく言われます。