高コスパを意識した店作りを徹底してまいりました。 どのお店もカウンター席のみかつ席数も少なくして、静かでプライベート感のある空間を作りました。 また高品質の和牛（焼鳥店は国産鶏）に絞って仕入れを行っておりますので、空間の雰囲気に負けない美味しさも追及しています。 一方で効率的なオペレーションを行い、仕入れルートも工夫してコストを低く抑えておりますので、リーズナブルな価格での提供が可能となっております。 SNSでのマーケティングを重点的に行っており、いわゆる「インスタ映え」も意識しておりますので、効率的に集客ができている状況です。

相場よりも高めの水準の賃金を払い、労働管理も行っておりますので、経験値の高いメンバーが集まっています。 店舗は現在のスタッフだけで、運営できております。