内装は落ち着いたおしゃれな感じに仕上がってますが、 お客様との距離が近く、アットホーム感が人気で平日でもにぎわいます。 カラオケやトランプ、ゲーム等でお店全体盛り上がることもありますが、 日によってそれぞれ落ち着いて飲む場合もあります。

20~40代のお客様多く、リピートしてくれる方がほとんどです。 周辺店舗からの紹介で新規の方も遊びに来てくれます。 お客様同士も仲良くなる方多く、お店で待ち合わせ等してくれてたりします。

従業員4名で、店を任せてる店長1名が毎月の業務委託契約。 店長は飲食歴が10年以上で、ほぼすべての店舗運営を任せてます。 もう1名はアルバイト契約ですが、週5日出勤でお客様からの人気も厚いです。 もう2名は週3~4位で掛け持ちと専属で働いており、従業員間の関係も極めて良好です。

地元のお客様がほとんどですが、周辺のお店からの紹介で新規のお客様も増えてきております。 海水浴帰りのお客様も多く、夏になると2割増し位でお客様も増えてます。 月平均来客数は300~400で客単価4,000~5,000です。 お店の規模からするとかなりの人気店に思えます。 固定のお客さんも多く、店舗運営もある程度任せられるので、 新規でお店出すよりはリスクなく始められるかと思います。 また、自らお店に立つ場合は、人件費等も抑えてさらに利益あがると思います。